湖北荆门通报进口食品外包装检出阳性 如何防范进口“病毒”？

据荆门发布消息，12月2日，掇刀区多辉冷库1份进口冷链食品外包装检测出新冠病毒呈阳性后，市疫情防控指挥部进口冷链食品防控组开展了后续相关处置工作，截至12月4日上午9时，对82名相关人员进行集中隔离。对82人进行了核酸和血清抗体检测，结果均为阴性。对多辉市场从业人员采样720份，核酸检测结果均为阴性。

此前，荆门发布微信公众号3日通报称，12月2日下午，荆门市疾控部门按照荆门市关于“对进口冷链食品检测全覆盖”的要求，对掇刀区多辉冷库库存的冷冻食品进行常规新冠病毒核酸检测时，发现从上海洋山港海关入关的进口冷冻去骨牛前腱外包装样本，有1份检测结果呈阳性。市、区指挥部迅速采取货物封存、人员排查隔离、场地封锁消杀等应急处置措施，连夜对冷库外环境和工作人员进行采样和核酸检测，并同步开展流行病学调查。

经查，该批阿根廷冷冻去骨牛前腱境外生产商为AMANCAY S.A.I.C.A.F.I，集装箱号为MORU0714983，注册号为1974，生产批次号为01/09/2020、14/08/2020、21/08/2020、25/08/2020；流入荆门市的该批货物共有25件，于10月28日到达上海市洋山港口，10月30日运往河南省郑州市；11月15日10时左右到达掇刀区多辉冷库，该批次阿根廷冷冻去骨牛前腱全部贮存于多辉冷库，该批次货物未流入荆门市市场。

截至12月3日，荆门市已对掇刀区多辉冷库进行全面封控，涉事批次冷链食品全部封存，市场环境全面消杀，直接接触人员全部落实集中隔离医学观察；掇刀多辉冷库其余外环境、外包装及样品、18个直接接触者核酸检测结果均为阴性。

荆门市将持续对全市所有冷链食品进行全面排查，对掇刀区多辉冷库所有工作人员进行核酸检测，结果将及时公告。请广大市民自觉遵守疫情防控各项措施，不要网购进口冷链食品，坚持勤洗手，多通风，常消毒，科学佩戴口罩，保持社交距离。

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多地进口冷链食品检出核酸阳性，如何防范进口病毒趁“冷”而入？

近日，全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行，基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯……进口冷链管理不断加强，却仍有从业者出现感染。

在12月3日晚间的《新闻1+1》中，白岩松对话中国疾控中心消毒学首席专家张流波、国家市场监管总局食品协调司三级调研员夏伟，探讨如何保证从业人员和进口货品安全。进口冷链，如何阻挡进口“病毒”？

1、消毒人员并非百毒不侵

中国疾控中心消毒学首席专家 张流波：青岛这波疫情第一例无症状感染者可能存在两种情况——

①可能在搬运过程中被感染，

②可能在消毒过程中被感染。

实际上消毒人员和医务工作者一样，并不是百毒不侵，所以在进行消毒的过程，在进行操作的过程中都存在着被感染风险。加强自身防护，做好相关防护工作非常重要。

2、消毒人员该如何做好防护？

中国疾控中心消毒学首席专家 张流波：

①从事消毒的人员最好是有资质的。今年人社部已经专门把消毒员作为一个职业，大家应该努力按照消毒员的职业要求去做。在还没有取得消毒员资格的情况下，一定要培训合格以后再上岗，对消毒以及自我防护的知识能有所了解。

②一定要做好自身防护。冷链食品的消毒人员也好，工作人员也好，既要穿很多衣服，又要做好防护，还要干重体力活，所以防护可能比平常要难一些，但再难也要保证安全。

③一定要注意做好手的卫生。接触了冷链物品以后，一定要及时进行手的消毒或清洁。

④有条件的话，建议接种应急疫苗。

⑤如果能做到集中食宿，还是有必要的，方便及时监测自身健康。

3、迫切需要低温下有效的消毒方法

中国疾控中心消毒学首席专家 张流波：低温下的消毒是今年的新问题，此前的消毒措施都是在常温情况下进行的。低温可能对消毒效果会有明显的影响，一些常用的消毒剂、常用的消毒方法就可能没用了。这个时候，迫切需要一些能在低温下有效的消毒剂和消毒的方法，这是以前没有碰到的新问题，所以也是最难的地方。

4、中国疾控中心：低温冷冻消毒剂即将研制成功

中国疾控中心消毒学首席专家 张流波：温度低了以后，消毒剂的消毒能力显著下降，特别是结冰后，肯定就没有效果了。哪怕不结冰，它的消毒效果也会下降很多倍。所以在这种情况下，我们急需要低温下能够保持有效的消毒剂。

实际上，在新发地出现疫情之后，中国疾控中心就已经开始进行相关研究，所以低温冷冻的消毒剂很快就可以跟大家见面，中国疾控会把相关的配方、使用的方法，完全公开、无偿向社会提供。我们已经做了5个多月的研究了，我们一定争取能够尽快把这个问题给解决掉。

5、冷链食品如何安全管理？

中国疾控中心消毒学首席专家 张流波：对冷链食品的管理有一整套的措施。第一步就是消毒。我们有两个选择，第一是把冷链食品的表面基本恢复到常温状态再进行消毒。第二，对于一定要在低温情况下进行消毒处理的，对于检测阳性的，采用封存的方法，或者直接焚烧、销毁、填埋，用这些方法来进行处理。现在面临的情况是我们对所有冷链食品的表面都要进行消毒，所以这一块的任务会更艰巨一些，我们也急切需要有一些新的技术来补充。