每餐6种主食;副食制作多样化,在安排菜谱上“七天不重样,周周新花样”
杂粮点心精细化,每餐供应红薯、玉米及枣糕、蛋挞等点心;奶制品水果日常化,天天有;每隔几天还要炸一次薯条、小麻花等小零食。
炒油麦菜、烤鸭、羊杂汤,排骨炖土豆、炒茄子、芸豆笋片……“空勤灶里面每人每天的伙食费标准是38.6元,是全军最高的。
每一位飞行员可以把第二天早餐想吃什么样的鸡蛋提前一天写下来。记者细数一下,发现竟然有“煮、炒、蒸、煎、汤”五种烹饪方法。
现在普通连队的午餐菜谱为例:干烧鲫鱼、土豆炖鸡块、醋溜土豆丝、麻婆豆腐、肉片莴笋、素炒油菜、三鲜汤——一共是六菜一汤,主食是香喷喷的东北大米,此外每人还有一个苹果。
解放军目前的伙食费标准分别为:一类灶每人每天11元、二类灶13元、三类灶23元、四类灶39元,中国每年在士兵伙食的花费上将达到10亿元人民币。
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