文案对餐饮业的重要性是所有行业中最重要的。
与其他行业相比，大多数产品一眼就能看出差别，而餐饮产品几乎看不出外观上的差别。
一个人在吃之前不能欣赏食物的魅力。
因为世界上只有爱情和食物是不能辜负的。
食品文案的阅读场景也是分地方的，比如现场看DM菜单，网上销售页面，没有特别细分。
今天的内容侧重于结构和精神，详细展示细节。请根据文案的不同形式来应用。
与其他行业的文案相比，食品文案的吸引力相对简单，我们的精神集中在两个方面:
食欲的诱导
享受气氛
人们追求美食是为了美食和如何吃美食。
没有这两点的文案，要说服消费者就要付出更多的努力，很有可能会失败。
理解了这种精神之后，我们进入了我们的食品文案的结构安排，整体结构分为四个部分。
1.动机诱导:标题+开场白
2.区别细节:产品介绍+制造工艺
3.场景创造:情境+教学
4.品牌情感:故事+理念
有了这个结构，我们大概就能理解我们要讲的精神了。这是一个非常好用的文案结构。初学者可以先按照这个结构写几次，然后再添加更多的扩展和样式。
先稳后快是我们不变的精神。接下来，我们将逐步解释每个块的内容。
01
动机诱导
相对于其他行业的文案，食品文案最大的优势是更容易诱发动机。
最简单的方法就是放一张产品的照片。通过商业摄影的魅力，吸烟多汁的感觉会让人垂涎三尺。
所以写食品文案，一定不能少配照片。
在动机诱导的步骤中，我们面临着从两种核心精神中选择一种的需要。必须刺激食欲或者营造一种享受的氛围。
A.引起食欲
照片纯粹以菜为主，煮的最好，尽量不显得人，人会占布局，颜色多为暖色。
这时的写作方向是:“对味道的描述。」
例如:
辣，辣，脆，好吃。
喷果汁提神，停不下来！
描述的时候记得多用动词。有动作会让人有画面感，更有力量。
也可以用对话感来写。
例如:
你没尝过脆口！
心里甜甜的味道。
可以多花点时间找这部分文字。
B.营造氛围
照片以人群为主，通常强调一个家庭或一群朋友享受的温暖和乐趣。所以中间要以食物为主体，周围要有一群人。
这时的写作方向是:“享受的时间。」
例如:
每一个团圆的时刻都伴随着经典的香肠。
对待朋友的心，交给生奶卷为你表达。
重要的是要记住，吃饭的时间都是有规定的，你的食物随时都有可能被吃掉，只是失去了它的特点。你必须在人们能记住它之前找到一个享受它的机会。
例如:
告白靠72%的巧克力才能成功。
宵夜后有点饿。我想要一份三分钟咸鸡肉。
也是一开始决定你产品定位的第一印象。
不要试图取悦每个人，只是为你的职位服务。
题目写完后，开场白又来了。我们经常推荐开场白，都是图片。
除了画面感，还可以用一般电商销售文案:“问题”
食品文案中的问题更生动有趣。精神在于:“强调吃饭的烦恼，用积极的方式表达出来。」
例如:
爱吃辣就找不到对手吗？
想在家吃北海道拉面吗？
想轻松做五星级餐厅？
半夜饿了，懒得出去买？
用这种问题作为题目后的开场白，提出自己的产品作为解决方案，就可以轻松的表达出你的食物的核心价值。
因为食品文案关系到生活，大家的压力会低一些。只要文案流畅，图片足够吸引人，就会吸引人去读。
02
差异细节
美食写作的利与弊是一样的。吃饭一直是主观口味问题。
就好像有人不喜欢香菜，有人喜欢香菜x2，有人不喜欢辣椒，有人不喜欢辣。味道怎么样不好说。
即使是同样的食物，等级和烹饪技巧也有很多不同。比如牛肉本身是有档次的，对于不懂技术的人来说，做好牛肉就是浪费。
所以卖菜的时候，最难的一点就是照片看起来都一样。
香肠拍出来很好吃，蛋糕拍出来很软。
因此，我们必须解释我们产品细节上的差异。
有四件事值得一写:
1.佐料
2.生产者
3.加工工艺学
4.认证检查
这时候就会出现一个误区，就是很多食品文案都只是试图介绍自己的食材，说自己用的是更先进更好的食材。
但其实大家用的食材都是一样的。你用伊比利亚猪，别人也能用。你的介绍没有区别。
虽然成分要引进，但不是主力。真正的主力其实是制作人。
我们相信一个优秀的厨师能够恰当地使用他手中的任何配料。比如看一些烹饪漫画或者漫画就能明白，什么食材到了师傅手里就会发光，什么鱼到了师傅手里就可以包寿司了。
制作人也是和竞争对手最大的区别，因为不会有一个师傅能同时出现在两个厂家。
所以，强调制作人的个人IP，尤其是明星级的厨师或者老板，可以显示出你们的不同。
然后就是食材。有一些独家成分可以放进去。如果没有，就说出你的主要成分。
最后，过程是必要的解释。透明的过程是为了让消费者放心，让他们知道我们产品的匠心和仪式。
这里建议制造工艺不要超过5。步骤太多会让人想直接跳过，所以拆解分类很重要。
如果你用自己的心去思考做食品，就要有仪式感，让消费者感受到你的匠心。
03
场景构建
美食场景不同于一般的产品，因为大部分美食场景都非常相似，比如对于家庭、聚会、小吃或者正餐。
所以在定位之初，其实很容易遇到定位相同的竞争产品。这个时候，在创建场景的时候，必须有不同的切入点。
有三种方法可以做到这一点:
A.享受机会
你什么时候能吃你的食物？可以举出多种延伸场景，配合图片，让整体的享受氛围更加突出。
例如:
在办公室分享很有趣。
独自在家享受极大的满足感。
我很满意出去带着。
针对不同场景定义你的享受，帮助消费者在更多的时候想起你。
B.烹饪教学
除了一个人吃，还有什么方法可以把食物放进盘子里？这是“吃法”的延伸。
总会有一天一种食物被一个人吃了，但如果你能为它创造更多的方式或改变，它就会成为每个人每餐都要吃的必需品。
是用自己的食物当酱的精神。
例如:
你的烹饪菜单很棒，那么你怎么搭配火锅呢？如何搭配lo妹？你能用你的泡菜做腌猪肉吗？
你的饼干很棒。你能像奥利奥一样把它们放在冰淇淋上吗？还是包在饭团里，特别有味道？
教你的消费者如何吃得更多，他们迫不及待地想尝试！
C.美味的教学
类似于上面的方法，但主要是教你的消费者:“如何正确的吃你的食物。」
好像有点多余，那你不就打开包装吃了吗？
但实际上，无论你的食物看起来多么简单方便，有些人一开始都会感到困惑，对吗？
所以这一步最大的目的是为了营造仪式感。
告诉消费者，在吃你的食物之前，你必须这样吃，这样你才能得到最好的味道。
当你对消费者说“这个产品的最佳食用时间是打开后30秒到1分钟左右，所以打开后不要急着吃。吃饭前让它接触空。」
相信我，超过一半的消费者会按照你说的去做。因为消费者真的很害怕，他们没有得到食物最好的一面。
这种美味的教学所创造的独特的享受体验，是消费者下次再想起你的关键。
04
品牌情感
现在很难找到真正独特的食物，大多数食物都会被类似的厂家做出来。
当然，你可能觉得自己做的菜真的很特别，但其实对消费者来说并没有那么特别，至少在他们吃之前是这样的。
所以一定要强调品牌，品牌是消费者有选择的基础，是品牌经营的基础。
这一块有两个必要的内容:
1.初心
2.视力
为什么要做这样的菜？为什么要用这么贵的食材？为什么这么费时费力？
对于一个产品，你一定是投入了很多心思。可以在这里说说。不复杂，就是直白。
愿景会让消费者想和你一起实现。你希望这个品牌走向怎样的未来？你希望吃这种食物的人记住什么样的故事？
写这些内容并不难，但是很多厂家会不小心写多了。我知道你有很多话要说，但记得把最好的片段拿出来。
例如:
有能力面对未来的挑战。
我们希望成为台湾传统小吃的代表，让更多不同文化的人通过这些小饼干感受到台湾的特色和美好。
让台湾的文化和创意成为骄傲的吸引力。
这些愿景不仅吸引消费者，也呼吁支持。当人们相信你的目标时，他们会愿意支持你目前的行动。
说一些意想不到的话，让你的生意保持温暖。
当然，不要忘记在最后加上CTA(行动呼吁)，提醒消费者立即开始，享受新鲜的食物。
以上是我们根据结构整理的食物文案，每一块的意思也说明了。可以根据需要调整顺序或者改变内容，找到最适合自己的方式。
然后是写美食推荐文案的三个小技巧，以及一些好案例。
04
食物推荐小贴士
■提示1:他吃不下？变成他的眼睛，嘴巴，鼻子
推荐食物最好的方法就是自己去尝试，可是他在千山万水之后怎么品尝呢？只有变成他的眼睛，鼻子，耳朵，舌头...进入他的五感六欲，他能入迷吗。
诉诸五官，不能靠修辞的积累，要靠经验细节的立体呈现。
⊙视觉:“超级鱿鱼”VS“比脸还大的鱿鱼”
⊙口感:“很好吃很好吃，但还没吃完”vs“一口咬手肘”
⊙触摸:“脆皮口感”VS“边吃边用手脆皮”
⊙气味:“好喝好喝，香”VS“香味冲进鼻子，把我引到马路对面的店里”
⊙感觉:“一杯肚，身心珍妮弗”VS“一口入魂”
许多作家都是这个领域的顶尖专家。我们来看看这些吃大餐的大作家是怎么刻画美食的。
例1:
贾平凹——《馒头中的羊肉》
一觉醒来，房间里满是醇香(香味)，肉烂汤稠，颜色如奶(视觉)。
例2:
李煜——《闲情偶寄酒水》
所谓的“Xi石舌”，洁白干净，光滑(视觉上)，入口有啪的一声，就像美女的舌头(触觉上)。
例3:
马塞尔·普鲁斯特《回忆过去》
那一勺有着点心残渣的茶触碰到了我的味觉(触觉)，顿时震惊了我，我注意到自己变了很多。一种舒服的快感传遍全身(身体感觉)，感觉超级尘脱俗(内心感觉)，但不知道为什么。
例4:
村上龙——孤独的美食
软蛋花滑舌尖(触觉)，蟹肉带着生命的香味(嗅觉)，还有一些海洋的腥味(味觉)，嘴巴和手指立刻变得油腻(触觉)。
例5:
王倩玲——《吃的诗》
喝香蕉牛奶的时候
想起来了
月亮像白莲花一样穿过云层(内心的感受)
■提示2:他不在那里？告诉他怎么吃，让他在那里
创造一个熟悉的场景，告诉他去哪里吃饭。什么时候吃饭？怎么吃？吃饭的时候会怎么样？
细节越丰富越好，以此代替自己，产生“哇，真好吃，我也想尝尝”的感觉。
例1:
[回家吃饭]
尽管有烟雾，
但是在楼下，我闻到了蒜薹炒肉的味道
你还会摘下面具吗
