每天喝咖啡对身体有害吗 经常喝咖啡对身体健康可能有害？怎样喝才能减少伤害？请了解清楚

咖啡作为一种异国饮料，在全国各地都很受欢迎。很多人都喝过咖啡，甚至有人经常喝咖啡，这是一件很时尚的事情。当然，很多学生和上班族都是通过喝咖啡来提神，从而提高效率。

因为咖啡越来越受欢迎，需求量也越来越大，再加上生活节奏快，速溶咖啡又被称为“方便咖啡”，可以省去研磨的繁琐步骤，直接用水冲泡即可饮用。

但是现磨咖啡和速溶咖啡的口感还是不一样的，现磨咖啡的口感一般更好。至于速溶咖啡，味道几乎不好，香气也没那么浓。而且速溶咖啡含有大量的丙烯酰胺，如果经常长期食用，可能会对神经系统造成伤害，增加患癌症的风险。

为什么会这样？

这是因为在制作速溶咖啡的过程中，很容易产生致癌物质丙烯酰胺。丙烯酰胺不是人为添加的，而是高温蒸煮生产过程中一系列聚合反应产生的物质，是在加工过程中简单反应产生的。

速溶咖啡的生产过程主要包括预处理、烘焙、研磨、提取、浓缩和干燥等一系列过程。在这一系列工艺中，需要很多高温制造工序，加热温度甚至超过120摄氏度，会增加丙烯酰胺形成的几率。

现磨咖啡虽然有烘焙工艺，但是高温生产工艺很少，自然其丙烯酰胺含量会少一些。而且现磨咖啡的营养成分保存的比较好，咖啡中脂肪酸、钾、镁和一些维生素的流失比较少，这也是现磨咖啡口感比较好的原因之一。

当然不需要恐慌，因为丙烯酰胺的致癌风险不是很大，也没有明确的证据证明其致癌性。所以根据WHO的提示，其致癌风险并不直接。

而且大多数人不经常喝咖啡，所以丙烯酰胺的含量很少，对健康的风险可以忽略不计。

喝速溶咖啡，如何减少危害？

为了减少喝咖啡对身体的危害，主要是减少饮用量，也就是减少对咖啡的依赖，尤其是喝咖啡提神的人群。

一般来说，儿童和孕妇不应该喝咖啡，而成年人每天应该只喝3杯左右的咖啡。当然，大多数人不会喝太多咖啡，除非熬夜提神。

除了平时少喝酒，注意摄入量外，平时还要注意什么？

1.不要在肚子里喝咖啡

有些人会在空的肚子里喝咖啡，认为咖啡可以充饥，因为有些咖啡会加牛奶。但实际上，空在胃里喝咖啡很容易让人食欲下降，对胃造成不良刺激。

如果你的胃不是很好，经常喝咖啡空，可能会导致胃溃疡。

2.早上喝咖啡是不明智的

早上喝咖啡会导致血压升高，但是我们的血液粘稠，早上血压偏高。如果这个时候喝咖啡导致血压升高，对我们的健康有害，容易诱发心脑血管疾病，相当危险。

因此，早上喝咖啡是不可取的。如果你想喝咖啡，你应该先喝水，然后在你的身体完全苏醒和你的血液粘度下降后再喝，这样可以降低风险。

3.咖啡喝得太晚是不明智的

有些人喜欢在晚上喝一些饮料，所以他们会喝一些咖啡。众所周知，我们的身体代谢咖啡因的速度很慢。如果我们晚上喝更多的咖啡，很容易影响我们的睡眠，主要是因为人们很难入睡。

这也是很多人选择熬夜喝咖啡的原因。毕竟咖啡因可以提神，让人精神焕发。这不利于睡眠。

所以晚上一般不适宜喝咖啡，否则容易失眠，尤其是失眠的人。

4、不应喝太多

有些人喜欢喝咖啡，现在有很多含有咖啡的饮料，味道很好，很容易让人喝多。饮酒过量不仅会影响睡眠，还会增加心血管疾病的风险，妨碍钙的正常吸收。

所以，喝咖啡不要过量。一般来说，咖啡因的摄入量应控制在250毫克以内，以免对健康造成过度影响。

5.添加过多的糖是不可取的

咖啡的原味比较苦，市面上很多好吃的咖啡其实都是经过加工的，主要是加糖来冲淡苦味。

咖啡加糖是一种常规的饮用方法。如果你加了太多的糖，如果你喝得太多，很容易导致你的身体发胖，血糖升高。

其实咖啡应该少放糖，但是选择多加全脂牛奶，这样也可以淡化苦味，改善口感，对身体也有好处。