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今天，我想和你分享一个不同的金炸虾。
因为老家是内陆城市，这种河虾以前吃的最多。
小时候家乡环境好，风景美。大院里孩子多，大家天天一起玩疯。整天上山下山，鱼虾。
所以我经常带着奖杯回家，让妈妈给我炒。
自从来到这个海滨城市，我吃过最多的海虾。这种虾平时很少见到，更别说吃了。
今天婆婆买菜回来，说卖菜的老太太一直向她推荐炸虾配面条好吃。无法稳住对方的热情，买了一些回来。
正好我没吃过玉米面炒的虾，就尝试了一下，效果真的很好。色泽金黄，风味浓郁，脆鲜可口！
下面给大家分享一下。有兴趣可以收藏。欢迎关注！
[黄金炸虾]
所需材料:虾、姜、葱、料酒、玉米粉、面粉、蛋清、胡椒、五香粉、芝麻、盐和鸡精
制作方法如下:
1.先把准备好的虾转过来，再用清水冲洗。
2.取一个较大的碗，放入虾，加入一些生姜、大葱、料酒、胡椒和盐，腌制15分钟左右。
3.将蛋清打成碗状，然后加入一些玉米粉、芝麻和盐，加入一些清水搅拌均匀。
4.玉米粉粘度差，不能很好的挂在虾身上，需要加点面粉再搅拌均匀。(需要加入少量面粉，以免面糊太干)
5.准备一个锅，往锅里倒入足够的食用油，油温上升后，加入虾和面糊。炸一点后转小火继续炸至虾面金黄，皮酥，然后控油捞出。
6.把火调大，然后把虾放在锅里炸20秒。
7.最后，稍微控制一下炸虾的油，然后拿出来装盘。
一个金脆的炸虾，做好了！
今天的分享就到这里。还喜欢吗？喜欢就喜欢吧。请注意我！我会给你带更多的食物来分享。如果你不知道吃什么，可以看看我的文章，说不定会有启发。分享食物是一种美德。如果你有什么好的食谱，欢迎你给我留言。我们一起讨论，一起开始美食之旅。谢谢大家！
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