除了戗面馒头 高1米2的枣糕您见过吗？山东夫妻手工做百斤重步步糕

山东滨州，魏连恒夫妇坚持手工做枣糕17年，并取名为“步步糕”，寓意步步高升，是当地人乔迁、祝贺寿辰等场合常用的食品。魏连恒称，做糕需要近10道工序，目前做过最大的1米2高，红枣用了500颗，有百斤重。

29日，在微博热搜上，发现了一个身影——“山东大馒头”。俗话说“不蒸馒头争口气”，这回山东大馒头争气，把自己送上了热搜。

原来，是有博主晒出了自己看到的山东大馒头，并且发微博感慨，称已经被“惊呆了”。

这条微博也迅速引发了网友的热烈讨论，在原微博过万条的转发和评论中，大家纷纷晒出自己做过和拍过的馒头照片。

不得不说，看了这些晒图，大家的手艺过于优秀精致、栩栩如生、色彩丰富、造型多变...晚报菌已经夸到词穷。

不仅造型多样，“山东大馒头”的精髓——大，也淋漓尽致。

今天下午，山东大馒头“野生代言人”黄渤发微博，晒出了大————馒头和脸的对比照，“馒头枕头，傻傻分不清楚”。

山东的大馒头可以大到什么程度？以下形容，所言非虚：

“一个大馒头一家人一顿吃不完”

“那个大寿桃才是真的离谱有一张脸那么大”

“北方一顿饭能吃一个馒头，南方12个馒头刚刚饱”

而提到“山东大馒头”，以下几种更是不得不说：

胶东花饽饽，历史悠久，是山东省级非物质文化遗产代表。“胶东花饽饽”是胶东巧妇们在日常的生活中根据地域特色和生活习惯而成的一种民俗形式，距今已有300年的历史。

作为传统民间面塑艺术的一种，它多分布于山东烟台、莱州、蓬莱、龙口、招远、栖霞等市区及周边地区，与人们的日常生活紧密相连，在“结婚”、“祝寿”、“上梁”、“过年”等民俗活动和情景中占有重要位置。

“如果馒头会说话，那它一定说的是青岛话”，上过《舌尖上的中国》，让黄渤、舒淇等明星纷纷点赞的王哥庄大馒头，已经拥有500多年的历史。

经过“手工揉+铁锅蒸+崂山矿泉水+传统工艺+独特配方”等多道工序，塑就了王哥庄大馒头的独特口味，是淳朴崂山人非遗手艺中闪亮的存在。 除了王哥庄大馒头，青岛还有城阳的流亭大馒头和少山老郭家大馒头也颇负盛名。

除了以上两种之外，就连最朴实无华的白面馒头，也成功“出圈”——在北京南锣鼓巷，人们常常能看到一条长龙样的队伍，多少年都没有变过，可当走近了才会发现，它不是什么网红蛋糕点心店，只是一家朴实的山东戗面馒头铺子。

山东人对馒头的执念有多深？晚报菌想起去年2月份，在武汉援助的医疗队员们，收到了专门送山东运送过去的大馒头就是在这最朴实的食物中，有山东人对家乡最深切的惦念。

一个热搜，也勾起了山东人的满满回忆：

作为山东人，看到这个热搜你骄傲了吗？