海南鸡饭素有“新加坡国菜”之称，新鲜嫩滑的白切鸡淋上三种不同口味的蘸料，再配上一碗油腻腻的鸡饭。
新加坡章记之海南鸡饭如果想吃正宗南洋风味的“海南鸡饭”，新加坡张记餐厅是理想的选择之一。张继在北京有几家分店，甜水花园的餐馆是最有名的。餐厅很好的把握了鸡肉的烹饪时间，使其介于全熟和半熟之间，洒在鸡肉上的甜芝麻油使鸡肉味道香甜多汁。喜欢吃辣的食客可以蘸南洋辣酱和姜泥，不喜欢吃辣的顾客也可以蘸浓浓的黑酱油。
肉骨茶、肉沙和咖喱鸡也是这里的特色菜。这家店的酱料是用粗米粉、鲜虾、鱼饼、蛤蜊等海鲜食材配汤而成。品尝前，食客先撒上几片新鲜的沙叶，挖一勺浓郁的三辣椒酱，放一勺到嘴里。好像双耳都能喷火。
GO提示新加坡张记餐厅在三里屯南路、国子监街、天水园街、永安里南街、西平街都有分店，附近可以去。
1.《北京海南鸡饭 从南洋飘来的“海南鸡饭” 探访地:新加坡章记餐厅》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《北京海南鸡饭 从南洋飘来的“海南鸡饭” 探访地:新加坡章记餐厅》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/guoji/810564.html
