西红柿炒鸡蛋，土豆炖牛肉，宫保鸡丁...今天中午，在西城区外国语学校的初中生食堂，465大一新生刚开始第一顿饭时的流行语变成了“师傅，少来了。”吃完饭后，学生们坐在同一个方向，相距一米。老师在一旁维持秩序，不时提醒正在做饭的同学，“需要的话请拿饭。如果吃不饱，可以两餐饭，尽量放CD。”
“学校第一餐的菜单，根据以往的统计，是学生最喜欢吃的菜。孩子吃得顺口，剩饭自然更容易少。”西城外国语学校副校长黄健说，珍惜食物是中华民族的传统美德，也是从源头上减少垃圾分类的一种方式。因此，新学期，学校把“节衣缩食，勤俭节约”作为一年级新生教育的第一课。有的班已经签了“班会”，新朋友做出的第一个郑重承诺就是互相监督，不浪费一粒米。有的班级把班级培训和节约联系起来，提醒自己注意垃圾分类，减少各种浪费。学校的老师也采取了行动。一位老师说:“在学校，节约已经成为一种时尚。”
开学后，学校食堂还会为值班学生设立专门的岗位，协助德育部门的老师加强食堂的用餐管理，并提醒学生练习光盘动作。未来，学校还计划通过大数据和学生研究的方式不断改进餐饮，以便学生可以按需“点菜”。
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