广告片拍摄 食品广告片拍摄的常用技巧

很多人会感慨:广告里的食物多诱人啊！要是尝起来像广告上的那种就好了...

事实上，在现实生活中，没有什么商品比商业广告中的样子更好看了。这些广告是怎么拍出来的？

最近我们为你整理了常见的美食拍摄“技巧”，可以让美食看起来很新鲜，很吸引人。

除臭剂可以使水果看起来明亮美丽

广告里的水果看起来总是那么闪亮。你不需要任何特殊的工具——一瓶除臭喷雾就能让水果看起来又亮又漂亮。一些食品发型师也使用头发定型剂。用机油代替枫糖浆

在现实生活中，煎饼吸收真正的糖浆的速度如此之快，以至于不能被拍照。所以广告片会用油代替糖浆。还有一个“窍门”，就是在煎饼表面喷防水喷雾，会形成保护膜。

用鞋油给汉堡包上色

广告里的汉堡几乎都还是生的，最多烤几秒钟，主要是为了让汉堡看起来多汁，体积大。用鞋油给汉堡上色，用热烧烤标签做烧烤标记。很多快餐广告都是这样拍的。甘油可以让海鲜看起来更新鲜

海鲜短时间内会失去新鲜度。为了保持海鲜的新鲜多汁，广告中会加入一些甘油和水的混合物。在中国面条上倒一些葡萄糖

做一碗面条只需要几分钟，但是面条也会在短时间内变干，所以广告商会在面条上涂上葡萄糖浆(很多零食也用这种方法)。把纸板放在蛋糕中间

为了保持蛋糕的干爽，拍广告的时候制作组会在蛋糕中间放纸板，用牙签固定。这种方法也常用在三明治和汉堡包的广告中。用洗手液制作泡沫

在拍摄牛奶、咖啡或啤酒的广告时，制作团队通常会添加洗手液。因为洗手液可以做出一些稳定持久的泡沫，看起来很自然，很吸引人。

用土豆泥代替冰淇淋

冰淇淋在高温工作室的灯光下融化很快。因此，广告团队想出了用彩色土豆泥或淀粉、糖粉、玉米、脂肪或其他成分制成的糊状物来代替的主意。上图就是一个例子。

用剃须膏代替生奶油

现实中，鲜奶油融化了！但是剃须膏没有，这正是广告需要的。制作组只需要提醒一直拍广告的演员，这个零食不能吃。塑料冰块

在拍摄灯光设备的照射下，冰块会很快融化，所以在广告拍摄中会把塑料冰块放入软饮料中。用胶水代替牛奶

将谷物放入牛奶中，谷物会很快被浸泡，然后沉入碗底。如果要拍照，可以用胶水代替牛奶。这样，纹路就会留在表面，保持原来的形状。

含抗酸片的苏打饮料

碳酸饮料中二氧化碳产生的泡沫总是很快消失。所以摄影师加了抑制胃酸的药物。苏打水和抗酸片会产生化学中和反应，泡沫会倒流。这只鸡充满了组织

广告里的鸡从来没有烤过。它只会经过一次最基本的热处理，然后涂上所需的颜色。为了放大尺寸，摄影师会在鸡里面放很多纸巾，然后把缝隙缝起来。

调味汁是由蜡制成的

为了保证最好的粘度，广告中通常会在调味汁中加入不同颜色的融化蜡。

热气腾腾的场景是人为的

广告里热气腾腾的食物看起来很好吃。但实际上，它可能连温度都没有。平面广告可以通过后期制作中的Photoshop来实现，影视广告当然也有其他制造热空气的方法:

蒸汽机——几分钟后，热空气会穿过食物，使它看起来像是在蒸；棉球——广告团队把棉球打湿放在微波炉里。然后将棉球放入食物中，可以让热气停留几分钟；用专用设备装蒸汽。