农村“山螃蟹”在城里价格高, 很多人说不敢吃

山螃蟹个头很小，刚好可以放到掌心，它们的肤色跟生活地相近，一般将石头掀开，就会看到很多山螃蟹爬出来，行动非常敏捷。

一些有经验的农民在掀开石头后，便会用手直接按住螃蟹的硬壳，螃蟹多的时候便会用盆子罩住，不让它们逃走。

村民们经常将抓来的山螃蟹拿到城里卖，别看它们长相简单，个头也小，其实价格可不便宜呢。

山螃蟹在城里很受欢迎，很多饭店都有出售，油炸山螃蟹的十分酥脆，山螃蟹能够清热下火，最厉害的是对于跌打损伤的治疗效果特别好。

螃蟹的功效与作用

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹的营养价值

1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2.蟹黄中的胆固醇含量较高。

3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4.螃蟹中含有丰富的维生素D。