每每看到大集上那卖江米糕的,记忆里的一声吆喝便在耳畔萦绕——江……米……糕……那拖着长音的吆喝声,常常是围着村庄转一圈的。
尽管那长长的吆喝声惯满耳朵,想吃的欲望也在膨胀着,可买的很少,干咽唾沫的却很多。在我们儿时的那个年代,能吃上一口江米糕,该是多么的奢侈啊!
前段时间有位朋友留言问我,在我们池上大集,中心学校门口卖江米糕的还在不在,留言如下——
微心不语
我还记得他旁边有一个卖江米糕的男的,总是穿的干干净净的,每次买了之后用一块大菠萝叶垫着装进塑料袋里,每次赶集我都得买一块,现在一想都十几年过去了~
是啊,记忆里的美味一直珍藏在心底,一经想起便是满满的回忆!我告诉这位朋友,卖江米糕的一直都在,有时间我帮她找找回忆的。于是那天赶集,匆忙中用手机拍了几张照片——
还没开切的江米糕,圆圆的,粘粘的,好似一个蒸熟了的发面饼!
江米糕总是被主人一块一块的切开,分装好,卖给喜欢吃的食客们,以前卖江米糕的老板会在春天去山上采了菠萝叶,留着包江米糕,用菠萝叶包裹得江米糕更有一种清香沾附在江米糕上,一个字形容就足够了_——香~~~~可惜现在老板忙碌,已经没有时间去山上采菠萝叶了,这不大不小的也成了一种遗憾!
现在卖江米糕的生意一直红红火火,虽然价格高一点,但抵不住它的诱惑,买的人一直很多。
那一排排的红枣,加上白糖的掺入,再与粘粘的江米混合在一起的味道!亲!你是不是特想吃?
想吃就去买一块吧!实在买不着,记得来赶池上大集哦!位置就在池上中心街池上中学门口,池上集的日子是逢五排十,池上集上美味多,吃货们,有时间来赶赶池上大集也是不错的选择咯!
关注女总管,让我们一起寻味大池上的美味吧!
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