自古以来“民以食为天”的说法其实不假，食物是人生存的基础。说到吃，很多人肯定很会吃。他们甚至可以说已经挑剔“精致”了。但是，有一种食物是不能拒绝吃的，味道很刺鼻，那就是腌凤爪。一家国内机构进行了调查。在世界上流行的小吃中，中国有三种小吃在世界上非常流行。根据受欢迎程度，它们是卫龙辣条、朋友腌制的鸡爪和葱油饼。其中腌制鸡爪能成为世界流行小吃似乎是理所当然的事。不过，有优这个品牌可能很多人都不熟悉，但熟悉的人都会知道，有优是国内腌制鸡爪行业的佼佼者。
其实也正是因为这个原因，优游食品生产的泡泡鸡脚，即使在国内有大量消费者的情况下，仍然没有受到重视。这直接导致公司在2015年刚开始上市时中途被叫停，不得不终止上市之旅。此次上市，友友其实早在2017年12月就提交了申请，这是其第二次冲击a股市场。虽然这次有朋友成功通过了审核，但是很多投资人还是不看好这家被称为“中国腌制鸡爪第一股”的公司。原因是其产品过于单一。
另一方面，优优公司的销量大部分不是来自门店，而是来自尚超等平台的零售业务，导致产品过于单一的说法。另外，总体来说，其实泡泡鸡脚的生意有一个致命的缺点，就是每包泡泡鸡脚的利润率低。然而这个缺点在一些朋友眼里恰好是它的优点。甚至可以说是依靠这个在别人眼里是劣势的因素，把它变成了自己的优势，从而可以战胜其他竞争对手，占领市场。
此外，这次优游食品也公布了近几年的营收。数据显示，2014年至2016年，优游食品这三年的营业收入分别为8.8亿元、7.52亿元和8.27亿元。虽然优游食品去年的营收在8亿元左右，但这种看似稳定的表现其实蕴含着巨大的风险。以国内食品行业领头羊娃哈哈集团为例。自2011年以来，娃哈哈的收入已达678亿。但其业绩在2012年首次下滑，年营收仅为636亿元，其后两年的营收分别为783亿元和728亿元。可以说，正是因为娃哈哈的业绩下滑，一直强调自己“不缺钱”的宗这两年不得不改口，表示会考虑上市娃哈哈集团。其实优优现有的危机和娃哈哈是一样的。企业发展到一定的高水平后，需要一定的刺激来帮助企业继续向更高的平台迈进，上市是最好的选择。
事实上，如果鲁·发明了泡椒凤爪，那就是“无心插柳柳成荫”的事件。早在1994年，陆就已经开了4家餐厅，年收入超过500万元。有一次，在饭馆里闲逛的时候，发现一盘卤菜里少了几只鸡爪，就直接把它们扔到了自己的泡菜坛子里。几天后，突然想到了卢这些鸡爪。拿出来吃了之后，他发现泡椒泡出的鸡爪又脆又酸，味道很好。毕竟一个人的口味不能代表大众，所以陆向很多客户推荐了这款泡椒凤爪，发现大部分客户都很满意，带走了不少。灵机一动，陆为泡椒凤爪申请了专利，这给了他一个更文学的名词，那就是“泡椒凤爪”。
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