今年夏天，韩国遭受了长期的梅雨和多次台风，导致卷心菜产量大规模下降，价格持续上涨。10月初，一颗白菜的零售价格上涨至13600韩元，比去年同期上涨55%。
由于卷心菜等原材料的严重短缺和生产成本的飙升，韩国许多泡菜工厂不得不停止工作，导致成品泡菜市场供需严重失衡。目前韩国进口的泡菜90%以上来自中国。
今年1-8月，韩国从中国进口的泡菜总量已达17.7万吨。极端天气导致卷心菜价格飙升，中国从韩国进口的泡菜也在逐年增加。
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