尾牙宴 2016尾牙是几月几号 尾牙习俗是什么？

　　根据传统，农历的二月二日是“头牙”，六月十六是“半年牙”，而十二月十六，也就是每年的最后的一个“牙期”，就被称为“尾牙”，也是一年当中最为重要的“牙期”。所以，尾牙一般是农历腊月十六。

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2016尾牙是几月几号哪一天

　　农历腊月十六

尾牙习俗

　　福建地区把做“尾牙”之后的日子，即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时间。所以，也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账，延后则就要等到新年以后才收帐了。 所以“尾牙”的饭吃完后，就有几天好忙。过了“尾期”，即使是身为债主的硬去收账，也可能会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫怨言。

　　商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，对于来年是否继续雇用一个人，也要在尾牙作最后的决定。所以，这算是慰劳日，又是礼貌相送日。

　　薄饼原本是“尾牙”的必备食物。

民俗的尾牙日活动

　　这一天，台湾及福建地区一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。福建晋江一直保持着尾牙日活动。

尾牙宴菜单

现代化的“尾牙”

　　在现代社会中，“尾牙”除了是一种传统节日外，也成了一种企业文化。很多台湾的企业都会选择在这个辞旧迎新的日子宴请员工，一是保留“敬神”的传统，二是借着这个节日来举办公司的“年会”，用一桌“尾牙宴”来感谢员工一年的辛苦劳作，有的会穿插文艺演出、抽奖以及联谊活动，许多台湾的企业还会在宴上发放年终奖。

　　“尾牙宴”上，白斩鸡仍是必不可少的一道菜。这道菜在台湾一度是让人听而色变的一道菜，老板如果想要解雇谁，就会将白斩鸡的鸡头朝向那位员工，以这种心照不宣的方式将该员工解雇。如今，台湾的“尾牙宴”大多只求公司内部员工的欢乐一聚，所以鸡头大多会向上摆放或者干脆直接去掉。

　　近几年来，许多台湾企业“尾牙宴”的形式更是多种多样，也不失为企业的一种宣传手段。有些企业为了博人眼球，更是不惜花重金请来明星助阵、发放大额的奖金、奖品，有的甚至大摆数十上百桌，场面堪比豪华婚礼。总之，“尾牙”已经成为台湾文化中不可或缺的一部分，一年又一年地成为人们津津乐道的“噱头”。