海鲜网 海鲜网售火了！多地提醒：这种海鲜谨慎使用

进入海鲜市场，网上销售如火如荼，相比于冷清的现场批发零售。

为此，市场还为外卖人员开辟了专门的送货渠道，快捷海鲜的新消费方式已经火了一段时间...

但是最近发布了很多关于吃海虹的安全警告，一定要注意吃这种海鲜。

快递海鲜火了

“闪电侠17号，马家铺的货是谁？”

“我的，在这里！”

19日下午2点，我来到了北京沈婧海鲜市场北面的2号门。看到20个快递兄弟在两个铁桌子外面排队取订单。桌子另一边，几个商家拿着刚包装好的海鲜，看着手机在找相应的外卖人员。

“你看，现在市场上没有消费者，但是网上订单已经成为购买海鲜的主要方式。我太忙了，三个手机都送不了货！”拎着两箱货物的快递员徐明边走边说。

记者发现，北门2号已经成为海鲜快递的专用通道。除了排队取货的快递员，三三两两的快递员都在路边和树下忙着用手机接单。

在路边，几十辆专用于快递的电动车排成几十米长。个别快递员只是把车停了下来，开始在车上接单。

10多分钟后，送单货的徐明又回来了。

“如今，人们的消费模式已经发生了变化。”在京畿道海鲜市场经营五年的老马感慨道:“前一段的北2门还是用铁板封着的。我们通过铁板给来来往往的市民卖海鲜，没人管。当时销量真的很小。”

“现在日常的销售大部分来自网络，通过微信下单转账，然后快递已经成为一种趋势。大家都开了网店。和许明一样，也有很多人找我们送货。”马劳说，海鲜快递真的很热，也解决了我们目前的销售问题。

许多地方已经发布了食用海虹的安全警告

近日，唐山市市场监督管理局发布食用海虹安全警示。

秦皇岛山海关区政府也发出紧急通知，查出其贝类毒素超标4倍以上。提醒消费者近期不要吃海虹。

消息一出，引起了很多人的关注。为什么小海彩虹会引起这么大的波浪？

为什么现在吃海虹容易中毒？

海虹是一种壳呈深褐色的双壳类软体动物，又名“贻贝”，是我国北方常见的食用贝类。

之所以吃海虹容易引起中毒，主要是因为海虹等一些贝类吃了有毒物质，然后在体内积累毒素。

根据麻痹性贝类毒素的发展规律，贻贝体内的麻痹性贝类毒素含量会在每年的4、5月份达到最高，这是每年这个时候“海虹中毒”高发的根本原因。

需要明确的是，海虹富含蛋白质等营养物质，食用普通海虹不会导致中毒。

海虹有毒，主要是吃了一次有毒的赤潮(含有麻痹性贝类毒素)后，毒素在海虹内堆积而造成的。

这些毒素比较特殊，对高温有极强的抵抗力，家里普通的加热方式无法降解毒素；甚至吃煮熟的海虹都可能导致食物中毒。

毒海虹含有的麻痹毒素毒性很大，类似于河豚毒素和蜗牛。这种毒素不仅可能出现在海虹中，也可能出现在扇贝、牡蛎等贝类中。

食用含有麻痹性贝类毒素的海虹等贝类后，易引起食物中毒，可引起头痛、恶心、肢体肌肉麻痹、皮疹、发热甚至呼吸停止等中毒症状。

如何预防海虹中毒？

1.购买时要小心

贻贝等贝类可以食用，但尽量避免购买赤潮地区的贝类；4、5月份，在本次赤潮爆发的高峰期，建议不要采集或购买(食用)野生贝类食品。

2.在正规的地方买

不管是贝类还是其他食物，买的时候都要选择安全有保障的地方。大型超市或正规的农民海鲜市场在卫生和安全方面更安全。在购买和包装的过程中会有严格的监控和质量控制，相对来说更安全。

3.进食前切除内脏

麻痹性毒素入侵的贝类食品，外观上与普通贝类食品没有太大区别，食用时要注意防范。

在贝类的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃和性腺中含量丰富。因此，在食用前，应去除贝类食物的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。

4、可以吃肉，不建议喝汤

麻痹性贝毒是一种水溶性生物毒素，在烹饪过程中会逐渐溶解成汤，不建议喝汤。

另外，贝类等海鲜类食物属于高嘌呤食物，一般汤中嘌呤类物质含量较高，会增加体内尿酸，增加高尿酸血症的风险，不建议饮用。