立顿温润红茶 云南、福建、安徽三省的红茶，滋味上有何差异？（留言送茶样）

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“每一次心跳，全世界消费1252杯立顿热红茶和119罐立顿冰红茶……”很多人对红茶的第一印象可能还是在立顿，因为中国茶的历史虽然有几千年，但在明朝之前，我们看到听到的茶都是绿茶。

虽然红茶和绿茶一样，可以用每一种茶树制成，但是不同的茶树品种，红茶的口感会有所不同，尤其是优良的茶树品种，是决定红茶品质的最根本因素。所以无论国内还是世界红茶产区，经过不断的种植优化，逐渐形成适合当地产区的优良茶叶品种，可以用来生产红茶。

但是不同茶区种植的茶叶品种所产的红茶也会表现出当地特有的风味。当我们品尝红茶时，可以感受到不同地区不同茶叶品种所带来的相应的口感特征，就像我们品尝不同酒庄、不同年份的红酒一样。大家通过品尝了解一下各地红茶的不同口味吧~

季红传奇1958

品牌:JEE普洱/吉普

等级:凤庆大冶中公府红茶一级松针

与常规红茶相比，云南红茶的包装非常年轻，再现了民国时期的出口易拉罐，具有文创产品的魅力。撬开铁罐，里面的干茶呈松针状，条索齐全，结实有力，毛多。取4克，用90℃-95℃的水温盖碗，立即捞出。酿造时，花香浓郁，果香浓郁。

茶汤味甘、滑、醇，带点甜蜜蜜；汤呈橙黄色，透明，有一个“金圈”。也许是凤青大叶种的品种优势，说明茶汤浸出快，抗泡性好。8泡后，余味依然很长，喝久了也不会腻。如果用碗冲泡太麻烦，也建议用马克杯直接泡茶，这样冲泡简单直接的云南红茶口感更加醇厚，色泽鲜红。

抗日战争时期，云南红以物资和武器换取救国救民。从诞生之日起，云南红茶就充满了家和国家的感觉。今天我们喝云南红茶，上面的这些历史痕迹也值得你花时间去琢磨。

正山传承金骏眉(蜜香)

品牌:郑桐茶业

等级:特级

这是一种小叶红茶，产于武夷山桐木关古王坑，海拔1100多米。干茶细长眉状，金黑色，金色绒毛，干茶香气明显，果香浓郁。85℃水中冲泡，汤呈琥珀色带金环，金黄透亮，入口茶汤香甜鲜爽，口感饱满顺滑。

杯底充满芳香的花朵和果实，富有山野韵，清冷的气味安静而持久，叶底均匀，大小均匀。不刻意控制水温和冲泡时间，口感依然稳定。在这杯茶汤里，你可以感受到花、果、蜜的干香味，享受一种悠长的茶韵。这是一杯喝完永远不会忘记的茶。

祁门功夫红茶“云景”

品牌:祥源茶

等级:特级

祁宏原产的独特口味搭配精致的古董罐。这“云环境”如其名般悠扬醇厚。祥源茶生产的功夫茶秉承了老字号和工艺，干茶用4g一袋包装，正好可以满足一次性饮用的需求。

细腻紧实的干茶，精致的外表包裹着一股香甜柔和的香气。用90 ℃-95℃的热水冲泡，茶叶上下翻动，清香扑面而来。茶汤橙黄透明。入口后，甜甜的味道充满了口腔。它是一种适合日常饮用的茶。

正山塘金骏眉红茶

品牌:正山堂

等级:特级

与云南大叶茶的大叶不同，小叶茶的叶要小得多。从外观上看，“正山堂金骏眉红茶”紧实、厚重、顺滑，有金、黄、黑；汤用普通碗冲泡，汤色金黄，清亮有金环；流出物的香气和味道类似于水果、蜂蜜和花。

茶汤甘滑，清新爽口，有高山韵味。泡了12次，味道依然饱满香甜。在热、温、冷不同时期闻杯底，底香持久多变。叶底拉伸后，可以看到芽尖相当漂亮，呈青铜色。春夏，喝一杯，清爽通透整整一季。

龙腾沧江

品牌:宝山长宁红茶集团

等级:大叶贡茶

这是保山长宁的大叶工夫红茶。干茶价值很高，弦紧，金外露。茶叶外包装上写的冲泡建议是:用冷水润茶，85℃冲泡，即立即冲泡出来。当茶被冷水浸湿时，它闻起来像芳香的花朵。85℃水冲泡，口感甘甜，滋润，充满甜味。速食汤呈金黄色，浸泡30秒呈橙色。

茶汤温热饱满，但不会让你觉得太油腻，反而有一种清爽的感觉。连续汤的浸出也比较稳定。这种稳定性来源于大叶种的优势和技术的成熟。如果你想在夏天喝冰红茶，你也可以试试这种茶。这种茶的冷香在夏天也很迷人。

《茶业复兴》编辑部正在酝酿一部前所未有的红茶书。如果你有喜欢或精通的红茶，也欢迎你提供给我们一起完成这本有趣的书。你不仅是我们的读者和观众，也是我们的作者和叙述者。

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主编:杨经纬

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