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厨师初级培训 5.18素食厨师班|食材味型等14门课,考核通过发“素食厨师”证

苏新苏蔡义德剑秀

广州素食职业培训学校

素食培训素食厨师

素食招聘素食论坛

近年来,随着大健康产业的发展,素食是健康饮食的代表,整个素食产业发展迅速。这种疫情进一步推动了素食产业迅速成熟!素食行业专家预测,市场对素食的需求将很快迎来井喷式增长!素食行业的人才缺口急剧扩大!市场面临人才从哪里来的问题。不管素食产业的发展如何,竞争力体现在技术、营销、管理三大板块,人才永远是关键!

无论是以爱心关怀学生,还是向更多零基础素食烹饪技能的人传播健康环保理念;或者是一个有一点烹饪经验,但对素食没有深入了解,但看好素食的发展前景,决定加入推动素食产业发展的团队的人;不管什么原因,特长永远是关键!专业学习是行动的第一步!不专业就像想救人,但我们不会游泳。

2020年,广州素食职业培训学校的班级将全面更新!素食厨师基础班进一步升级!十二门专业课,从基础理论到实践学习,规范的学分制教学管理,完善的教学体系,专业的教学团队!

[教学目标]

1.学习素食烹饪技巧。

2.有能力在餐厅做素餐。

3.能胜任餐厅初级素食厨师的相关职位。

4.获得“初级素食厨师”证书。

[注册目标]

1.素食烹饪爱好者。

2.有兴趣学习专业素食烹饪的人。

3.对素食烹饪相关职业感兴趣的人。

[注册条件]

1.年龄在16-50岁之间。

2.初中以上。

3.没有抽烟喝酒打牌等不良习惯。

4.提供健康证明。

[教学大纲]

7.素食烹饪专题教学

(1)素食烹饪基本功专项训练(刀工+锅工)

(2)素菜教学+学生实践练习(教授近300道菜,包括面食和米饭制作基础以及沙拉和凉菜制作预备)

8.素食科学

(1)对素食的理解

(2)素食豆腐专业制作教学

1.实习阶段(12周):素食厨师的岗位意识和适应;

2.试用期(24周):素食厨师工作技能提升。

注册成为知了朋友圈APP会员,享受学费优惠

会员:学费15980元/人

资深会员:学费13800元/人

[评估和认证]

1.完成课时并颁发“初级素食厨师岗位培训”证书;

2.学习结束后,通过考试者将获得“初级素食厨师”证书;

3.如果考试不及格,可以重新参加考试。考试费每科300元,住宿费自理。

[课程表]

[教师简介]

坏木:

男,素食主义者,资深媒体人,素食营销论坛创始人,蝉朋友圈文化董事长,广州素食职业培训学校校长。

叶锦如:

女,英语学士,素食文化讲师,广州素食职业培训学校常务副校长。

文:

男,高级素食厨师,高级粤菜煲,广州素食职业培训学校教务部副主任。

唐杰:

女,中医学士,素食者。广州素食职业培训学校食疗养生特聘教师,广州素食职业培训学校素食健康研究所研究员。

刘玉国:

男,古代豆腐机。东北豆腐家族五代人总结了50多年的经验,将豆腐制作成了一个基于数据、标准化、规范化的生产过程,有利于古代豆腐的继承和发展。广州素食职业培训学校素食餐操作与技术讲师。

李:

男,国家执业烹饪老师,国家公共营养师,国家中式烹饪技师,广州素食职业培训学校专职教师。

宋:

男,专业素食厨师,素食猫粮蔬菜研究中心研究员,广州素食职业培训学校特聘教师。

张玲:

女,国家高级营养师,高级素食营养讲师,广州素食职业培训学校特聘讲师。

王智贤:

男,寒山师范学院烹饪专业,遗传自三代素食家庭。他在素食餐厅的经营管理、生产和素食培训方面有着丰富的经验,目前负责潮州阿弥陀佛素菜。广州素食职业培训学校素食烹饪专业特聘讲师。

王力军:

男,宜信素食连锁佛山分公司行政总厨,自2002年起在深圳、东莞、北京、佛山从事素食菜肴的生产和研发。世界素食厨师联合会委员会成员。广州素食职业培训学校素食烹饪专业特聘讲师。

林立群:

男,高级厨师,20多年烹饪经验,多年西餐、素食经验,高端素食餐厅行政总厨。世界素食联合会素食特别委员会副主席。广州素食职业培训学校素食烹饪专业特聘讲师。

附件:以往教学图片

基本功教学

学生生产练习

文老师对学生的实际生产进行了点评

学生生产

联系老师:

吴老大师

经常像个老老师

手机/微信:186-2065-8978

2020年小学学习申请表

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广州素食职业培训学校芳官商场

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学校介绍

由陈朋友圈和素食行业精英领导的广州素食职业培训学校(以下简称广州素食学校)于2016年3月在第七届素食营销论坛的基础上成立。它位于长洲,毗邻黄埔军校。它是中国历史上第一所专业素食学校,也是中国最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,促进素食产业发展”为宗旨,黄埔军校为目标,以“研究素食市场素食烹饪发展规律,培养专业素食人才”为主要任务。广州素食学校聘请国内外60多名精英素食教师,师资力量雄厚,学校特色鲜明,鼓励学生全面发展。通过加强与素食餐厅的联系,提高了校企合作水平,为毕业生开辟了广阔的就业渠道。

广州素食职业培训学校

-黄埔军校,素食产业

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