上次分享了这款粉色奶油雪崩蛋糕,赏心悦目的外观立刻让大家坠入爱河
点击图片复习粉红少女雪崩蛋糕的做法
今天,
紫卫军又要分享雪崩蛋糕新游戏了!
现在我们把刚抹好的蛋糕拿出来,倒下去,迅速把抹刀推到四平。
轻轻往下推,让它看起来像你想要的,
然后把最上面一层抹平,把之前裱糊剩下的巧克力酱拿出来,放在滚边袋里,用自己喜欢的滚边口挤出五朵花。
最后,为了突出奥利奥蛋糕,你可以拿一些奥利奥饼干,朝着中心插入装饰。
蹬蹬,奥利奥生日蛋糕,搞定!
外观很简单,整齐顺滑,黑白相间的颜色简单大方,巧克力的棕色很高,很有食欲。
切一块,里面的层足够有内容了。两层可可海绵蛋糕,一层奥利奥香海绵蛋糕,三层香巧克力酱,顶层一层喷面就够了。
松软的海绵蛋糕充满了浓郁的巧克力酱,而重新烘焙的奥利奥饼干不仅增加了风味,而且口感更加细腻。
有些人会担心这个食谱中的“太甜”,但他们不会。因为甜面只有一层在上面,但这一层面不像奶油雪崩。很薄,基本切成一片。用叉子挖一小块放进嘴里或者吃一块也不油腻(除非你是大胃王,能吃一整块蛋糕)
巧克力酱里没有糖。当巧克力的可可含量为56%时,它是苦的。当然也可以用可可脂含量较少的黑巧克力,这样甜度会更高。
奥利奥香海绵蛋糕添加1g盐,也能让蛋糕更持久!
柔软湿润的奥利奥蛋糕
一口就被甜蜜的幸福包围!
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