盐藻 盐藻的功效与作用

健康指南:盐藻是近几年才进入大众保健的一种保健品，是2013年发现的最耐盐真核生物之一。研究发现，它营养丰富，经常服用盐藻可以大大增强免疫力，提高抗病能力。我们来看看杜氏盐藻的功效和作用。

1.盐藻是什么？

1973年，“杜氏盐藻”首次由以色列的阿莫斯教授在死海周围正式发现。出生于38亿年前的杜氏盐藻是地球上最古老的单细胞生物。它能在+53℃的高温下生存，在-27℃的低温下繁殖。0.9%的盐水可以杀死细菌，但盐藻可以在盐水中无休止地生存。经过五次大灭绝，它永不消亡，生命力非常顽强。即使在极其恶劣的自然条件下，这种极端的生物体也能坚定地焕发出顽强的生命力。被誉为“死海盛开的生命奇迹！”

盐藻产品是利用现代科技手段从盐藻中提取、浓缩、精制而成。它富含天然类胡萝卜素、70多种矿物质和微量元素，是人体健康抗氧化、抗辐射和提高人体免疫力所必需的。杜氏盐藻的独特之处在于，杜氏盐藻中元素的比例与人体的体液和细胞浆液一致，非常有利于帮助调节人体内的矿物质从不平衡状态到平衡状态。

二、杜氏盐藻的营养成分:

盐藻的主要成分是天然胡萝卜素，β-胡萝卜素和叶黄素是主要的类胡萝卜素，此外还有α-胡萝卜素、顺式-γ-胡萝卜素、叶绿素a和叶绿素b、花药黄素、紫黄质、玉米黄质、新黄质和叶黄素5，6-环氧化物。β-胡萝卜素有许多异构体。盐藻含有多种维生素，如硫胺素、吡哆醇、核黄素和烟酸，尤其是生物素和-生育酚。盐藻的碳水化合物包括半乳糖、葡萄糖、甘露糖、核糖、木糖、鼠李糖和多糖。

三、杜氏盐藻的功效:

盐藻是利用现代科技手段从盐藻中提取、浓缩、精制而成。它富含天然类胡萝卜素、70多种矿物质和微量元素，是人体健康抗氧化、抗辐射和提高人体免疫力所必需的。杜氏盐藻的独特之处在于，杜氏盐藻中元素的比例与人体的体液和细胞浆液一致，非常有利于帮助调节人体内的矿物质从不平衡状态到平衡状态。盐藻中含有的天然类胡萝卜素除了α-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、γ-胡萝卜素等外，还包括全反式β-胡萝卜素和9顺式β-胡萝卜素。盐藻中的类胡萝卜素具有很强的抗氧化活性，如α-胡萝卜素的抗氧化能力比β-胡萝卜素高10倍以上。盐藻的出现取代了化学合成的β-胡萝卜素(人工合成的胡萝卜素是全反式β-胡萝卜素，市场上占99%以上)，盐藻中有18种对人体有益的氨基酸和营养物质。

四、杜氏盐藻的作用:

1.清除自由基

盐藻中的天然β-胡萝卜素被公认为医学领域的抗氧化之王，具有多重共轭多烯双键的特殊结构。这种结构使其能够与含氧自由基发生不可逆反应，从而消除自由基和淬灭单线态氧，捕获和消除过氧化物自由基，保护细胞免受自由基侵害，并增强细胞渗透性。所以β-胡萝卜素是很好的自由基淬灭剂，也就是自由基的终止剂。

2.调节酸碱平衡

细胞损伤的另一个原因是体液酸碱失衡，占人体的69%。正常人体体液PH值在7.35-7.45之间，呈弱碱性。当体液的酸碱度失衡时，很容易导致血压和血糖的不稳定、心脏病、骨关节疾病等一系列免疫疾病。现代医学发现，盐藻可以快速调节机体的酸碱平衡，其机制非常复杂。然而，其中一种方法得到了明确的结论，即盐藻中含有大量的矿物质，矿物质在人体内具有重要的生理功能。杜氏盐藻中大量的矿物质、氨基酸、维生素等可以调节细胞的酸碱平衡，为细胞提供中性或弱碱性的生存环境，使细胞更加活跃。

3.全面补充细胞营养

盐水是一种来源于生物体的总营养素，富含人体健康所需的各种营养元素。如维生素:维生素A、叶酸、天然类胡萝卜素等。；脂类营养素:卵磷脂、亚油酸、亚麻酸等。糖类营养素:杜氏藻多糖等。；矿物质和微量元素:钙、铁、锌、硒等70多种；氨基酸:18种氨基酸，其中8种是人体必需的；盐生植物素中元素的含量比例与人体体液和细胞浆液一致，能充分补充细胞所需的营养元素，增强细胞动力。

4.修复糖链

“糖链”是葡萄糖、半乳糖等糖分子按照特定的序列形成的链。糖链附着于细胞表面，作为生物信息分子参与细胞生物学几乎所有的生命和疾病过程，在识别、介导、调节等信号转导中发挥特定作用。它被称为细胞功能的“传递者”。医学研究发现，人体的所有慢性病，包括癌症，都与糖链结构异常密切相关。盐生植物素的有效成分可以修复糖链，恢复细胞间信息的正常表达和识别，解决细胞糖链受损引起的各种疾病，对人体健康有着不可估量的作用。

5.盐藻功能的临床研究；

1、预防和辅助治疗冠心病和心脑血管疾病

青岛大学医学院发表在《青岛大学医学院学报》第39卷第4期《海藻酸盐对实验性动脉粥样硬化的作用》《海藻酸盐对实验性动脉粥样硬化的预防作用研究》等国内外500余篇临床报告中明确指出，海藻酸盐在调节血压、降血脂、降血糖方面具有显著的预防和辅助治疗作用。

2.糖尿病的预防和辅助治疗

贝特类与杜氏盐藻天然β-胡萝卜素的组合可增强贝特类的治疗效果，罗格列酮与杜氏盐藻天然β-胡萝卜素的组合可增强罗格列酮的治疗效果。天然β-胡萝卜素和罗格列酮联合应用，可不同程度地改善胰岛素、血糖、皮脂和胆固醇，同时将治疗糖尿病的药物用量减少到五分之一。此外，盐藻粉中富含的粗多糖和膳食纤维也能有效防治糖尿病及其并发症。

中国中医研究院西苑医院在《中医杂志》上发表了《海藻酸盐胶囊对糖尿病患者免疫功能和血液粘度的影响》，表明海藻酸盐对糖尿病具有预防和治疗作用。能促进正常脂质代谢，降低血浆甘油三酯，明显降低血糖，缓解胰岛素抵抗。

3.癌症的预防和辅助治疗，减少化疗的不良反应

中国医科大学生命科学与技术学院在《中国生物医学杂志》上发表了《杜氏藻多糖体内抗菌消炎作用研究》，天津市疾控中心毒理学办公室发表了《复方杜氏藻化疗副作用的临床观察》和国内外200多份临床资料表明，杜氏藻中富含的类胡萝卜素可以直接抑制癌细胞的生长，有效治疗各种化学致癌物诱发的肿瘤，减轻癌症患者接受化疗或放疗的疼痛或不适，减少癌症转移。长期服用可使癌前细胞逆转为正常细胞，大大降低患癌几率，对预防上皮癌和食管癌有显著效果。

4.肝病的预防和辅助治疗

青岛大学医学院、青岛市第二人民医院、中国科学院海洋研究所发表《盐藻对鹌鹑脂肪肝的影响》、湖北省疾控中心发表《盐藻对急性酒精性肝损伤的保护作用》等。结果表明，盐藻对酒精性肝损伤有明显的改善作用，对脂肪肝引起的相关疾病有明显的治疗作用。

5.常见胃病和口腔溃疡的预防和辅助治疗

发表在《医学杂志》1996年第15卷第6期的文章表明，杜氏盐藻中的类胡萝卜素能维持和修复上皮组织的完整结构，特别是对常见的胃病(胃溃疡、胃炎和萎缩性溃疡)、上呼吸道炎症和口腔溃疡。

6.辅助治疗白内障，预防干眼症，改善视力

中国医学科学院西苑医院发表的《盐藻的营养保健功能》、《盐藻与预防黄斑变性》、《盐藻与预防白内障》等研究报告表明，盐藻能明显提高机体的抗病能力、免疫力和抗氧化能力，防治白内障，改善视力，对夜盲症和干眼症有很好的治疗效果。