扑扑超市 为了卖相好用灯光给猪肉增色 肉铺上演"红灯记"

把包装好的肉拿出来，让它的颜色变暗

在水果区，大多数超市选择黄灯

最近，市民王女士发现她在农贸市场买的猪肉“有猫腻”。“买肉的时候，屠夫说是新鲜的本地猪肉。我觉得肉又嫩又红，就是舒服。我不知道。当我回家时，猪肉看起来满是灰尘。一点都不新鲜！屠夫可能还没有变魔术吧？”

王女士怀疑自己买的猪肉卖的好，这和摆摊上照亮猪肉的红色灯罩有关。到底是怎么回事？记者展开了调查。

采访

用灯照亮肉摊是很常见的

昨天，记者参观了该市的大型超市和一些食品市场。

在两路口桂花园菜市场，记者注意到每个肉摊上方都挂着一盏灯，灯泡上盖着一个塑料灯罩。即使在大白天，商人也不愿意关灯。红灯下，小摊上的肉鲜红嫩滑。

“肉绝对没问题。如果肉有问题，我们可以把肉切开，让你看看里面。”记者把肉从灯光下拿走的时候，肉明显暗淡了。当记者对肉的质量表示怀疑时，摊贩李先生解释说:“之所以用光，是因为肉看起来颜色更好，但肯定不差。肉。”

随后，记者问了几个肉摊老板，他们都说是用灯来吸引客人的。

不仅在这个菜市场，在杨家坪和江北区的几家超市里，记者发现几乎每个家庭都用上了暖灯。

探索秘密

不同的食物耗尽了他们自己的注意力

其实不仅仅是肉制品用光，很多食品也用光，而且每一种都讲究。

昨天，记者在角场口岳光广场附近的CP莲花超市看到，肉类区有暖色灯，奶制品区有白色灯，面包区有黄色灯，但无一例外，记者将食品拿出灯光区后，食品的光泽明显暗淡。

据永辉超市对外宣传负责人介绍，超市使用灯光增加食品颜色是一种常见的做法。比如新鲜区域会用金属卤化物灯，这是一种暖光，也是为了吸引顾客。

昨天在袁家岗家乐福超市，一位披萨柜台工作人员也表示，暗黄色灯光照射的披萨比较好卖。

对此，消费者也有不同的看法。住在渝中区的家庭主妇向女士认为，消费者需要的是健康，不需要用灯光“化妆”。住在南安区的胡女士有些担心:“如果是难吃的食物，很容易用灯光遮住来欺骗消费者。”不过，住在江北的陈女士说，灯光照射下的食物，买起来心情很好。

法律

对灯光的使用没有明确的规定

使用照明是否涉嫌欺骗消费者，这样使用照明是否合法？

昨天下午，记者就此事咨询了食品药品监督管理局罗女士。罗女士说，即使灯光会在购买时给人一些心理暗示，但食品质量与灯光并没有必然的关系，目前也没有相关法律对其进行限制。所以建议大众在选择食物时要注意货比三家，多看多闻，以区分食物的新鲜度和品质。

记者还咨询了沙区工商分局双祥子工商所相关负责人。负责人说，光线对食物的影响就像商场里薄薄的镜子，夜总会里暧昧的灯光。但是超市和农贸市场使用的照明没有相关法律，即使执法部门接到消费者的投诉和举报，也不能依赖。