国际大蒜 2018年中国国际大蒜节拉开帷幕

6月23日，由中国蔬菜流通协会和济宁市人民政府主办、金乡县人民政府和金乡县大蒜协会承办的2018中国国际大蒜节在山东省金乡县拉开帷幕。相关部委、协会、省市领导、大蒜相关领域专家学者、全国主要大蒜产区县长、国内外大蒜经销商负责人、电商平台、新闻媒体记者等2500余人参加了此次盛会。

2018中国国际大蒜节以“科技创新、发展共享”为主题，以“新旧动能转换”为切入点，突出“科技大蒜发展”的引领作用，旨在推动金乡大蒜的科技创新和发展，扩大金乡大蒜在国内外的影响力，巩固“金乡大蒜”在国际市场的主导地位，实现农村振兴。今年的大蒜节由开幕式、“线上线下”产销对接会、中国大蒜主产区政府合作会、第二届中国大蒜产业创新发展高端论坛等一系列活动组成。

开幕式上，中国蔬菜流通协会常务会长戴忠九、阿里巴巴集团和海尔宇宙广场相关领导、智利科尔多科市市长鲁本分别致辞。国家外贸转型升级基地和中国大蒜交易中心分别揭牌。阿里巴巴集团与金乡县人民政府签订了框架协议，金乡县人民政府与智利Coltauco市政府组建了姐妹城市。

在22日举行的中国大蒜主产区政府合作会议上，金乡县与中国其他13个大蒜主产区共同通过了《首届大蒜主产区政府合作会议宣言》，决心采取更加有力和持续的联合行动，实现中国大蒜产业的资源共享，构建和运营大蒜信息公共服务平台，提升中国大蒜的全球竞争力和国际话语权。

通过科技推广大蒜是本届国际大蒜节的主题之一。在第二届中国大蒜产业创新发展高端论坛上，来自中国农业科学院、中国农业大学、暨南大学、山东农业大学、山东农业科学院的国内知名专家教授分享了大蒜保健品与生物医药开发、国际视角下的大蒜加工与贸易需求、大蒜品牌创建与产业发展相关报告、大蒜种质资源育种与连作障碍处理、大蒜深加工与生物医药研发、大蒜机械创新与开发等方面的最新研究成果。，并探讨了产业发展方向，为大蒜产业发展提供技术支持。

金乡大蒜“线上线下”产销对接会今年备受关注。产销对接会汇聚了各大大蒜产区政府部门、有影响力的电商平台、国内大型超市、农贸市场龙头、国外大蒜经销商等400余位领导。在金乡本地电商平台，大蒜大数据、全球大蒜、京信云农网火爆，产销对接会共签约意向大蒜合同56万吨。会上，金乡县表彰“金乡县十大大蒜出口企业”，中国蔬菜流通协会授予金乡县马庙镇“中国大蒜切片交易中心”牌匾。

“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”。金乡经济因为大蒜而强大，人民因为大蒜而富裕，大蒜产业是世界上唯一的。金乡全年种植大蒜60多万亩，带动周边种植面积200多万亩，大蒜冷藏能力230万吨。现有大蒜贮藏加工企业700多家，产品出口到170多个国家和地区，占全国出口量的70%以上，形成了全产业链的发展格局，是名副其实的世界大蒜种植、种植、贮藏、加工基地。金乡大蒜荣获中国驰名商标、国家著名优秀新农产品、欧盟地理标志认证等荣誉称号，连续六年荣获国际有机食品博览会金奖，品牌价值超过200亿元。

为了促进大蒜产业的健康发展，金乡县近年来一直突出科技创新的主导作用，致力于突破新品种研发和深加工技术。先后与中国农业科学院实验基地、航天育种基地建立了山东大蒜产业技术创新战略联盟、大蒜工程技术研究中心、大蒜研究院士工作站、中国大蒜研究所，并与中国农业科学院、中国农业大学、山东农业科学院合作，不断推进大蒜产业科技创新和深度发展。先后建成5个院士工作站、37个市级以上工程技术研究中心和14家国家级高新技术企业，开发了硒蒜胶囊、大蒜多糖等40多种深加工产品。同时，高标准规划建设济宁食品产业园，入驻大蒜深加工项目50多个，基本实现大蒜从调味、到食品、到保健品、再到药品的全产业链生产，成为全国规模最大、科技含量最高、加工门类最全的大蒜深加工专业园区。