宝全火锅 支付宝发布“双11”吃喝玩乐报告：湘菜、火锅火遍全国

长沙晚报11月3日讯2日晚，支付宝发布“双11”预售期搜索数据，“吃喝玩乐”各种服务消费需求迎来集中爆发:火锅搜索量增加5倍以上，飞机票随意增加9倍，足疗8倍，银发族买菜搜索量增加10倍，随意看电影搜索增量高达16倍。从90后到银发族，越来越多的人加入这种生活的狂欢，释放城市消费的活力。

天猫“双11”以火带城线下消费

火锅作为城市烟花的重要代表，是餐饮类中最先突破的。支付宝数据显示，自天猫“双11”预热期以来，火锅搜索量飙升522%。广州出人意料地将四川和重庆推上了三大火锅搜索城市。值得一提的是，不管是去店里消费还是点外卖，湘菜和火锅都在今年天猫“双11”餐饮消费的热点榜单上一路飙升。

在以优惠的价格享受美食的同时，95后收缩了电影消费的主要市场，直接将双11支付宝上“随意看”的搜索量提升了16倍。小城镇的年轻人进一步助推了下沉市场和二三线城市电影经济的崛起。衡阳、株洲、湘潭、浏阳等城市的搜索量增幅最大，或者成为中国电影的新票仓。

值得注意的是，自从天猫“双11”开始，足疗搜索次数增加了8倍，是90后熬夜捏脚的坚持。

支付宝平台数据显示，天猫“双11”对长沙线下消费的驱动力相对均衡，各商圈消费热度同步上升。金茂蓝秀城、复兴时代购物中心、长沙国际单项体育联合会、世纪金源购物中心和凯德广场在消费热点中名列前茅。无论生活在城市的哪个区域，都能感受到身边“双11”消费狂欢的氛围。

大学生和白领是外卖的主要用户

今年的天猫“双11”不仅加速了线上线下的融合和共鸣，也让外卖行业成为引人注目的主力军。

在长沙，外卖订单的激增归因于大学生和白领。从外卖订单的地址来看，湖南城市职业学院、湖南科技职业学院、湖南农业大学、中南林业科技大学涉外学院、长沙航空空职业技术学院等高校，以及北辰三角洲、长沙IFS、德西勤商城等白领聚集地都在长沙前列。

从最受欢迎的消费品类别来看，长沙人是正宗的长沙胃，石矛米店、老长沙拌饭配肉汁、老长沙湘菜、辣椒炒肉、蒸饭、炒小碗菜、三米粥店等商家都在长沙人最喜欢的外卖名单前列。

银发族成为数字消费的新生力量

这个天猫“双11”也让更多银发族加入了数字消费大军。长沙银发人群的餐饮消费中，川菜湘菜、米粉、奶茶汁排名第一，不同于老年人倾向于清淡饮食的印象，呈现出银发人群新的消费趋势。有趣的是，在这一点上，长沙银发人群的消费偏好与以95后为主力的小仙女和小鲜肉群体的消费偏好相似。

相对于一老一小群体，中年女士的消费更为谨慎。超市日用品、饺子、粥店、药品是长沙中年女性下单最多的品类。他们是支撑“双11”消费狂欢的主力军，但购物车里存放的很多物品都是为了照顾家人。