行唐大枣 河北行唐：枣乡酿枣酒 铁匠庄里出匠人

走进行唐县“品味乡村内外的音乐”

一个工匠从酿枣酒的铁匠村出来

记者马冬生

石家庄市行唐县文化中心主任王锴:行唐县西临太行山，东临华北平原。境内地形由西北向东南逐渐倾斜，呈阶梯状分布，由低山、丘陵、平原三种地貌组成。唐朝历史悠久，建城2300多年。2009年，被联合国地名专家组中国分会认定为“中国地名文化遗产——千年古县”。行唐县被国家有关部门评为“唐代大枣之乡”、“中国优质大枣产业基地”、“大枣文化之乡”、“大枣文化研究中心”。行唐县有4个省级非物质文化遗产项目、21个市级项目和74个县级项目。

省级非物质文化遗产传统工艺铸剑技艺

铁匠村位于行唐县西北部的上北镇。据说从明朝嘉靖年间就以“铁匠村”的名义存在，村里人世世代代以打铁为生。现在铁匠村的铁匠大多以铸镰刀、钢铲、菜刀等生产生活用具为主。铁匠村第32代传人李竹君，历经十余年苦心探索，成功掌握了安百里花纹钢成熟的锻造技艺，经过折叠锻造，锻造出精美的古代兵器。目前，通过折叠花纹钢的锻造方法，可以创造出各种精美的丝绸图案、木纹、瀑布图案和流水图案。外人往往认为这些纹理线条是刻在刀上的图案，其实是经过回火后形成的天然图案。这种花纹刀片极其坚韧锋利，前口有隐藏的锯齿，由于钢和生熟铁的不同组合，具有刚柔相济的特点。

参观体验地:行唐县铁江村离石铸剑广场

李铸剑坊是传统工艺铸剑技艺的代表性传承人，位于邢唐县上北镇铁匠铺，在这里不仅可以看到铸剑的工艺，还可以欣赏铸剑的成品。李竹君告诉记者，练过几十年剑的人会发现李竹君为了寻找一把好剑，会制作一把特殊的剑。“练剑者使用的剑饰一般都比较简单，一周左右就可以铸造出来。价格至少2000元。”李竹君说。另外还有收集传统手工艺品的人会找他铸剑。这把剑的装饰相对复杂，价格也高。这把剑也被用作礼物。

唐代市级非物质文化遗产“枣吧酒”的酿造技术

行唐县红枣种植和枣酒酿造历史悠久。唐代枣酒俗称“枣吧”。据相关记载，这个称号出自北宋初期。枣酒的酿造主要分布在北方山区，尤其是九口子乡和口口镇。酿造工艺采用传统的制曲复合发酵法，主要分为浸泡红枣、粉碎、发酵、蒸馏和调花五个步骤。唐枣酒以“浓”著称，酒精度在52度以上，风味独特，陈年后香气醇厚。在几千年的发展过程中，围绕枣酒吧产生的酒文化和枣文化已经延伸到文学、音乐、书法、绘画、剪纸、篆刻等各个领域。由此产生的文化现象构成了唐代历史的重要组成部分，也渗透到了唐代人民的日常生活中。

参观经历地点:行唐县九口子乡九口子村

在行唐县九口子村，王作为行唐县“枣吧酒”酿造工艺的代表传承人，依然坚守着这一古老的祖传技艺。人们可以在王家中免费品尝到他酿造的正宗“枣酒”。但是，这种酒只供他的家人饮用。由于种种原因，王没有开酒厂，所以这种正宗的“枣吧酒”只能品尝，不能销售。

唐剪纸市级非物质文化遗产

据说明清时期，剪纸在唐代达到顶峰，几乎每个乡镇都有剪纸专家。唐代剪纸通常使用红纸、蓝纸、金纸或其他颜色来雕刻文字、花卉、鸟类和动物。主要工具是剪刀和雕刻刀。剪纸的方法可以分为三种:阳切剪纸、阴切剪纸和阴切结合阳切剪纸。唐代剪纸的传承方式多为家族传承。唐代剪纸构图严谨，剪纸形象生动，极具观赏性和收藏性；作品简洁明了。他的代表作有《百羊图》、《打枣》、《农家乐》等。

参观体验地:兴唐县剪纸艺术研究会

行唐县剪纸艺术研究会位于行唐县东街，是行唐剪纸代表性传承人张及其学生经常开展活动的地方。此外，兴唐县妇联、县老干部局、县文化馆等部门也经常在重阳节、国庆等节日组织剪纸展览。活动期间，张和同学们还将现场制作剪纸作品，让人们了解邢唐剪纸的传统艺术，让人们生活得更近。

唐代民歌的市级非物质文化遗产

唐代民歌的产生、发展和艺术特征与当地地理环境、社会经济、风土人情等人文因素的历史变迁密切相关。唐朝这片美丽神奇的土地上流传着大量的民歌，被民间艺人世代相传。唐代民歌中，小调最多，其次是各种工程歌曲和农耕歌曲，包括劳动歌曲、生活歌曲、爱情歌曲、历史传说歌曲、仪式歌曲、儿歌等。民谣很少。唐代民歌歌词讲究用韵，充分运用比喻、排比、呈现、夸张等修辞手法，使意象生动、传神，唐方言俚语大量出现，具有浓郁的地方风味。

参观体验地:行唐县口口镇吴庄村

唐代民歌的代表性传承人李贤文就在吴庄村。在村子里，人们可以欣赏到唐代民歌的魅力。歌曲有《小五表》等。，发源于陕北、山西北部的《走西口》、《五兄弟羊》等。，还有《送恋人》、《哭关》等。，在中国很多省份都很流行；现代民歌基本上是唐代的故事或人物，由唐人创作和演唱。最丰富的小调往往采用四季、五班、十二点等时间序列，从多方面详细陈述内容；曲调大多委婉、简单、生动、感人。唱歌的时候经常会用到折叠、拍打、摇晃、滑动等手法。在演唱形式上，有独唱和二重唱，多用于人们休息、娱乐、庆典等场合。

唐代木雕艺术的市级非物质文化遗产

唐代的木雕艺术最早可以追溯到清朝。代表性传承人刘令群的祖先是清宫的木匠，是当时木匠的杰出代表之一。唐代木雕的主要制作工艺有:画创意稿、粗坯、凿细坯、打磨抛光。唐代木雕所用材料一般为东北椴木，细而韧，不易变形。作品多以浮雕、透明雕刻为主，题材广泛，形式多样，表现内容多为生活习俗和故事，如玉、花鸟鱼虫等木雕作品，五谷丰登，龙凤繁盛，太平盛世。

参观经历地点:行唐县都阳岗乡家庄村

唐代木雕艺术的继承者刘令群，现年84岁。他的大儿子和侄子负责古代木雕工作，家庄村有一家专门的木雕厂。唐代木雕作品注重实用性。20世纪80年代，唐代木雕艺术的代表性传承人刘令群带领团队，为屏山县天桂山上的钟楼、鼓楼和魁星阁制作木雕模型。此外，山西大同永泰公园13米长的石照壁，井陉矿区清凉山的万龙牌坊，都是刘令群和他的团队完成的木雕模型。当你参观天桂山和清凉山风景区时，你可以注意这里的木雕。