根据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2020年12月第二周，全国羊肉价格为每公斤82.66元，连续8周上涨，同比上涨3.6%。在北京一家大型生鲜超市的羊肉销售柜台，销售人员说，羊腿肉的价格是每公斤60元，羊肉片是每公斤55元。羊肉价格自10月下旬以来一直在上涨，并一直居高不下。一方面，由于冬季烧烤、火锅等羊肉消费需求不断增加，另一方面也与供应面趋紧密切相关。
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