泡菜西施 90后湘西“泡菜西施”创业两年获两项国家专利 资产过百万

红网长沙6月25日电-在罗杰长沙南站路附近的一家商店里，身着便装的韩式泡菜正熟练地为顾客打包。这个湘西女孩，90后出生，两年间不仅开了70多家分店，还获得了两项国家专利，累计资产过百万。

今年6月，罗杰的“果蔬酸制品专用罐盖”和“果蔬酸制品母水”获得国家专利。罗杰表示，“果蔬酸制品专用罐盖”采用双层设计，可自动排气，保持果蔬酸制品的美味。有了“果蔬酸制品专用坛盖”和“果蔬酸制品母水”，即使是平时不爱做饭的年轻人，也能很快吃到正宗的家乡泡菜。

成果丰硕，但来之不易。为了让泡菜的味道正宗，罗杰不仅去了四川等地学习泡菜经典，还去了韩国泡菜公司“学习经典”。她还买了水果，拌了妈妈的水，自己尝了尝味道。

“不记得自己试过多少次了。反正我一个多月每天都做泡菜测试。”2013年6月，罗杰在长沙租了一所房子，并致力于研究泡菜。罗杰回忆说，当时房间里满是瓶子和罐子，每瓶母水都是根据不同的成分准备的。

太酸，太咸，哪些水果香脆...经过反复试验，罗杰终于得到了他满意的“酸水果和蔬菜”。

在采访中，罗杰告诉记者，“事实上，我以前从未想过我能做出如此成功的泡菜。”就在几年前，罗杰在长沙一家医院工作，年薪10万，工作相对稳定。

2012年，她父亲因心脏病住院。罗杰白天照顾父亲，然后一大早就去骨科病房上班，第二天中午才休息。这种“两班倒”的生活持续了几个月，父亲的病情却没有好转。经过深思熟虑，罗杰递交了辞呈，放弃了这份令人羡慕的工作，全职照顾她的父亲。

终于，在她的照顾下，父亲好了。这时，她不得不面对的另一个现实就在眼前。她父亲在医院的治疗费用和在长沙的生活费已经让她的家人负债累累。一想到家，我也想到妈妈做的“湘西泡菜”。出于这个原因，罗杰决定自己创业，做泡菜，这样她妈妈的口味和家里的口味就可以在长沙实现了。

成功测试美味的“果蔬酸制品”，并开发了两项国家专利。现在罗杰已经开设了70多家分店，不仅在湖南，还在京、沪等地，因此罗杰获得了“90后创业典范”的称号。“最让我感动的是长春的赵先生。他在网上看到我的‘果蔬酸制品’，特地从长春坐了20多个小时的车来买。”罗杰说，只要顾客喜欢吃，哪怕她最开心、最满意。