水竹笋 金衣白玉，蔬中一绝！鲜嫩冬笋的七道家常做法，一起来尝尝鲜吧！

冬笋是一种竹笋，它是在冬季开始前后由毛竹地下茎的侧芽发育而成的。因为还没有出土，竹笋又嫩又嫩，是人们非常喜欢吃的一道菜。

冬笋素有“金衣白玉，菜中必备”之称。冬笋与春笋、夏笋相比，品质更好，营养最高。

冬笋很嫩，营养丰富，可以用来煮汤炒菜。趁冬笋还在市场上，来尝尝新鲜的冬笋吧！

新鲜竹笋遇见蘑菇

-材料-

冬笋和蘑菇

生姜、枸杞和淀粉

植物油，盐

酱油和白胡椒

-怎么做-

1.冬笋切块，放入水中，然后捞出；

2.香菇洗净切段，生姜切段；

3.锅里放油，放姜，放香；

4.加入酱油、少许白胡椒和盐，然后将水加热至沸腾，加入香菇烧；

5.加入冬笋和枸杞，煮5分钟；

6.加水和淀粉使其变薄。鲜嫩香脆的竹笋遇到蘑菇就出锅。

竹笋炒抱子甘蓝