丹寨万人长桌宴 贵州丹寨“吃新节” 万人长桌宴传承千年非遗

图为苗族路酒吧酒。照片由主办方提供

新华社贵阳10月28日电3.5公里长的桌子穿过长长的街道，五颜六色的食物让小镇充满了欢乐...秋收后，是贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县一年一度的“吃新节”。10月26日至27日，第三届丹寨长桌宴在丹寨万达镇举行。

图为盛况。照片由主办方提供

作为稻作文化地区的一个传统，每年秋收后，贵州苗族村寨的村民都要选择一个好的日子来过一个“新的节日”，以祈祷来年丰收，天气好。“吃新米节”，又称“吃新米节”，是苗族聚居的村落一年中最热闹的节日，往往是从一个村子到另一个村子轮流来过。贵州省丹寨“吃新节”刚刚入选2019年6月贵州省省级非物质文化遗产名录。

图为苗族路酒吧酒。照片由主办方提供

当有着悠久传统的“吃新年节”遇上传承千年的长桌宴，将上演前所未有的盛况。深秋，虽然天空中有零星小雨空，但秋雨并不能阻挡欢乐的人群。26日10点左右，镇上挤满了来自四面八方的客人。有的人带着家人和家人出门，有的人穿着本民族的传统服饰，有的人千里迢迢通过主办方在网上公布的二维码和扫描码购票。

图为游客体验苗路白酒。照片由主办方提供

入座前，游客们会受到18小节酒的迎接。按照苗族的传统，每一位贵宾在被迎进家门之前都要喝18杯，每一杯都会受到苗族同胞的真诚祝福。在极具丹寨特色的芦笙和侗歌中，人们喝着酒，一个接一个地来到桌前，加入了一万多名宾客的长桌宴。

图为长桌上的美食。照片由主办方提供

据报道，今年的“吃新节”长桌宴在内容和形式上有许多创新，苗族传统仪式中也“发展”出了许多新花样。比如第一次在东湖原船上举行宴会，游客在湖上泛舟，看美景，品尝美食，坐在东湖碧波上。2019年，除了表现丹寨人热情的“半门酒”外，“高山流水”花式吐司更是体现了苗族人特有的礼仪，广场迎宾舞、苗族家庭祭祀仪式、苗族八枝服饰游行等诸多少数民族活动也让人流连忘返。

图为苗族“高山流水”土司。照片由主办方提供

据了解，举行千人长桌宴的丹寨万达镇，是万达集团斥资13亿元打造的特色旅游小镇。截至2019年7月初，该镇接待游客超过1100万人，高峰时期日客流量超过12万人。每年十月底，都有几十万游客来丹寨长桌宴。不仅有湖光山色、美食美景，还有石桥古造纸、苗族蜡染、芒通芦笙祭祀乐、卡拉鸟笼制作等7项国家级、21项省级非遗项目值得探索。