味事达酱油新品上市，看看大厨怎么说？

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卡夫亨氏又双叒叕上新品啦！

味事达特级金标生抽和味事达特级草菇老抽，12 月4 日，已经跟各位厨师朋友们正式见面啦！

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快上车吧，带你了解这2款新品酱油的牛B之处，开启美食之旅。

名厨采访“酱心”揭秘

味事达特级金标生抽的味道咸而鲜，滋味鲜美协调，豉味浓郁。颜色呈红褐色，清澈透明，很适用于烹饪小炒类、凉拌菜、海鲜类等菜肴。

味事达特级草菇老抽是一款好的老抽，个人烹饪中体会，能上色提鲜，色泽呈深褐色，香气浓郁，滋味鲜美醇厚，久煮不失色。尤其是江浙一带做红烧菜肴或焖、煮、卤菜必备的调味品之一。

酱油的精髓来自于提鲜，味事达特级金标生抽的酱油色泽呈透亮的红褐色，香味醇厚，口感咸淡平和，鲜味出众，香浓而有回甘。酱油重在鲜，又岂止在鲜。

而味事达特级草菇老抽，让浓油赤酱的菜肴更加色泽红亮，引人食欲。

味事达特级金标生抽，豉油色泽清澈红润、味道鲜美和谐、豉香清醇浓郁、体态澄明，酱油浓郁的色泽、扑鼻的酱香以及鲜美的滋味用来蒸鱼、炒菜洋洋皆可，能和各类食物完美搭配。

味事达特级金标生抽测评

盐度：适中，不会过于咸，调味中师傅比较好掌握

颜色：颜色鲜艳红润

香味：气味鲜香味，出锅香味比较浓郁

鲜味：鲜味较高，适合热香，凉菜等所有菜式