舌头鱼 海下人不愿吃它，沿海地区人们习惯叫它“舌头鱼”

这种鱼在天津叫“独鱼”，在山东叫“独米鱼”。它是比目鱼家族的一员。你觉得它像舌头吗？是的，人们习惯称它为舌鱼。

舌鱼是底鱼，喜欢躺在海底，所以它的黑暗面是背，光明面是白肚皮。

小的时候生活在上层水中，从出生的第27天开始体型开始发生变化。当他们年轻的身体长到1厘米时，奇怪的事情发生了。鞋底一侧的眼睛开始移动，通过头部上缘逐渐向对面移动，直到接近另一只眼睛才停止移动。

据说很久以前，有一年秋天，水手们的祖先在海上捕鱼时，船破了一个洞。这时，一条大舌头鱼用扁平的身体紧紧地贴在船底。就这样，在舌鱼的帮助下，渔民们把船安全地驶向岸边。

此后，海上的人就养成了不吃舌鱼的习惯。每次他们在海上抓到比目鱼，都会恭恭敬敬地小心翼翼地放回海里。

随着时代的发展，这种习俗随着时间的推移而改变，舌鱼成为人们的美味佳肴。不过说到这个典故，海上的老人还是津津乐道的。

现在这么大的舌鱼会很贵。冻舌鱼挺硬的，不是像照片里看起来的那样，但是蒸、红烧或者“炖”之后味道还是不错的。

以前在电视上看过赫哲族的治疗:鱼皮干了，但是很硬，还没治疗。

鱼皮加工后还没想好怎么用。我想过做刀鞘或者钱包，但是想法不成熟。看完了，留个评论给我参考！