三只松鼠回应开口松子不合格 真相到底是怎样的？

5月9日，针对市场监管总局通报的三只松鼠开口松子过氧化值不符合规定一事，三只松鼠方面对新京报记者回应称，获悉抽检结果后，第一时间召回该批次产品，并开通售后专线全天候为消费者办理相关售后事宜。此次是经销商运输环节未按包装标示要求存放所致，公司将加强流通环节质量管理，全面强化产品全供应链质量风险管控，避免类似事件再次发生。

据市场监管总局通告，重庆家乐福商业有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠股份有限公司分装的开口松子，过氧化值检测值为2.2g/100g。而《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》中规定，熟制坚果与籽类食品中过氧化值的最大限量值为0.50g/100g。

三只松鼠方面表示，公司配合市场监管部门的调查，对供应商出厂环节、自身分装及物流仓储环节、经销商转运销售环节等开展全面排查，出厂检测均显示合格。经经营者所在地市场监管部门调查，《四川省市场监督管理局关于对4批次食品核查处置情况的通告》确认，造成该批次产品抽检不合格的原因为上级经销实际履行人运输过程中未按产品包装标示的要求存放。

市场监管总局也称，坚果与籽类食品中过氧化值检测值超标的原因，可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经被氧化，还可能与产品在储运过程中环境条件控制不当等有关。

三只松鼠方面表示，此事虽然发生在流通环节，但作为消费者信任的品牌，三只松鼠负有不可推卸的责任和义务。早期得知抽检结果，公司就成立专项整改小组，组织对所有产品从生产到流通渠道的全面排查，做出3条整改措施：一是加强供应商伙伴质量管理，提高产品过氧化值内控标准，提升产品密封锁鲜效果；二是加强包装环节质量管控，推动脱氧剂品质及包装形式升级；三是加强流通环节质量管理，联合行业机构开展质量提升行动。

新京报记者王子扬