鲅鱼是我们生活中常见的一种海鱼,其肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,深受我们的喜欢。同时,它也有令我们头痛的一面。那就是如果这道菜没有做好。他自身的鱼腥味儿要比其他种类的鱼更重。接下来看小编如何解决这个烦恼的吧。

主料: 鲅鱼、 调料: 葱、 姜、 蒜、 干辣椒、 花椒、 八角、 生抽、 老抽、 盐、 糖、 醋、 味精、

首先,我们从市场上买的新鲜鲅鱼切成厚片,用洋葱、生姜和料酒腌制15分钟,去除腥味。

为了做饭的时候不着急,我们用这段时间腌制鲭鱼,我们来做一碗果汁。盐,糖,酱油,酱油,白醋,料酒,

腌鲭鱼,我们拍干淀粉两面。它能有效防止鱼散开。而且可以锁住鱼体内更多的水分,防止水分流失。把炖鱼做得新鲜又嫩。

油热了,我们把鲭鱼煎到两面金黄。

两面金黄后,加入葱、姜、花椒、八角、干辣椒炒香。

倒入碗中后。在水中煮20分钟。

这么多调料,你发现蒜片不放了吗?没毛病。亮点在这里。放锅前两分钟放入蒜片。它能更有效地去除鱼腥味。专注。

把菜从锅里拿出来,颜色又红又亮,好吃又诱人!

饭做好了!你想过来吃点东西吗

没错。虽然菜不错,但是不要吃多了。

关注我、每天更新,为您的餐桌出谋划策

1.《红烧鲅鱼 教你一招, 红烧鲅鱼, 再也不怕有腥味》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《红烧鲅鱼 教你一招, 红烧鲅鱼, 再也不怕有腥味》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guonei/1665590.html