须臾小龙虾 为什么盱眙龙虾这么受欢迎

说到小龙虾，不得不提盱眙龙虾。中国盱眙国际龙虾节在江苏省盱眙县开幕，引发了一场节日狂欢，成千上万的人享受着吃小龙虾的乐趣。近4万小龙虾爱好者一顿饭吃了近50吨小龙虾！

盱眙龙虾为什么这么受欢迎？

盱眙龙虾口味独特，具有麻、辣、鲜、香的特点。作为大众化、平民化的食品，回味无穷，回味无穷，因此市场占有率很高，深受食客青睐。

盱眙龙虾以其烹饪方法而闻名。首先，它的成分独特，就是十三香；另外，盱眙大小的餐厅不是碗、菜等餐具，而是面盒、面盒；因为这几年螃蟹价格高，普通人不得不用虾代替螃蟹，所以盱眙龙虾被戏称为“螃蟹助手”。

盱眙龙虾，最出名最有影响力的龙虾是13甜龙虾。有什么秘密？看着一盆红色的虾，热气腾腾，清香扑鼻，诱人食欲。吃的时候麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、脆、肥、亮，让人欲罢不能。吃完后回味无穷，人绕了三天手也忘不了。

可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一。随着著名的13只甜龙虾，为了促进盱眙的经济发展，盱眙人民政府于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。期间举办了“大型文艺晚会”、“天全湖龙舟赛”、“山地越野车展演大赛”、“水上传统民俗婚礼”、“千龙虾宴”等活动。

另外，盱眙县地处长江三角洲地区，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部。盱眙县位于北亚热带和暖温带的过渡地带，属于四季分明的季风湿润气候。龙虾养殖成本低，成活率高，生长快，产量大。盱眙县自然水资源丰富，气候优势明显，不缺乏优质水面。如果能充分利用并大规模养殖，成虾不仅能满足当地市场消费，还能辐射到淮安、南京等周边城市。

据官方统计，每年有20多名从事小龙虾行业的盱眙人成为百万富翁。“龙虾之都”盱眙更适合爱吃小龙虾的人。

咨询和征稿声明