纨绔子弟 张岱：告诉你什么才叫有品的纨绔子弟！

《湖中亭观雪》这篇短文只有160字，极其简洁。而作者张岱表现出来的与天地同呼吸，与万物同漂泊的诗意人生，却一直受到人们的推崇。而那淡淡的故乡的思念，以及其中隐含的故乡的忧伤，让人唏嘘唏嘘。那么，究竟是怎么写戴这样精彩的散文的呢？接下来，让我们走进这个“纨绔子弟”的生活。

文章来源ID:建水O

王小波说:“一辈子很长，要和有趣的人在一起。”

如果你出生在明末，你一定要和张岱在一起。

张岱，一个吃喝玩乐的纨绔子弟，一个传奇的晚年公子，一个才华横溢的杂文巨匠，一个传统文人的异类，一个历史学家的奇葩。

我们喜欢张岱，是因为我们渴望像他一样生活，脱俗，优雅，堕落。

俗话说:三代见粮，四代看透，五代见文。可见，能吃能穿能写文章的前提是重生。张岱就是这样一个集运气、气场、才华于一身的福娃。

万历二十五年，张岱出生于江南繁华之地绍兴山阴县。祖上四世为官，高祖张远是明代隆庆五年状元，也是王阳明的弟子，家世显赫。

张岱生来就像一轮群星璀璨的月亮。几十个奴隶围着他转，紧张地盯着他的表情。“开心就开心，生气就担心。”

小张代聪活泼好动，善于结对，6岁就有“神童”的美誉。著名隐士陈继儒为他做了检查，指着大殿前李白骑鲸的照片说:“太白骑鲸，采石河，为夜月捕鱼”。

萧张岱不慌不忙，随口道:“眉过鹿，钱塘秋风吹。”。

梅公是陈继儒的名字，陈继儒骑着张岱爷爷送的鹿。“打秋风”是江浙一带的方言，意思是占人便宜，偷油。思维敏捷，整齐对峙，顺便讽刺一下吃喝圣诞老人的陈老先生。

梅红笑着说:“我的小朋友。”我觉得他内心的咆哮应该是:这个熊海子谁来拍死！

当年直言不讳的张岱，八岁。

小张戴是在几千人的宠爱下长大的。她见多识广，年轻轻浮，自我感觉很好。“小纨绔子弟，大爱荣华富贵，好房子，漂亮婢女，好娈童，好鲜衣，好美食，好马，好灯笼，好烟花，好梨园，好宣传，好古董，好花鸟，茶虐橘子，书虐诗……”

简单来说，他热爱一切，他可以玩那些令人沮丧的东西。事实上，张岱几乎精通晚明所有的艺术门类，可谓是豪门之奢与文人之精致的结合。

张岱善饮茶，有区别水和焙茶的绝技。他不仅能分辨水质和味道，还能吃出产地。他曾经说过，在杭州周边，经过他的口就能确认是什么春天。

十八岁那年，他发现了一口古井，叫“毛泉”，水质极好。“进水口，第一座桥的舌头，空，没水咽，就是泉水。”很容易分辨出泉水淡，舌轻触上颚，入口稍纵即逝。当然，这种装逼的手法只有张岱会，你不会。

之后“毛圈”成名，引起哄抢。最后连政府都震惊了，地方官逼着“毛全”当官。

张岱还研究并精心制作了一种“蓝雪茶”，其形状“如百茎菜兰，雪落齐”。一度成为饮茶者的新宠，四五年后独霸一个市场，导致周边省市茶商将其茶改名为“蓝雪茶”，又因时尚教父张岱而潮流大变。

张岱是顶级美食家，热衷于到处搜集美食。他有“三不吃”:不吃反季节的，不吃特产的，不吃精致烹调的。

张岱很爱吃螃蟹，每年十月都会和朋友开一个大螃蟹宴。这次蟹宴由张岱操办，自然非同凡响。

首先，螃蟹的质量一定要保证:“壳大如盘，中坟起...小脚的肉出来了，油像蛤一样油腻...它就像玉脂和面包屑一样堆积起来，无法统一。”。一人六个，不多不少。怕冷一定要分批煮。

一个人吃螃蟹不好，但一定要搭配肥鸭和牛奶酪。街上买的牛奶酪的味道已经没了，所以也不好闻。他亲自挑选奶牛提前取奶。“晚上拿牛奶买锅，比较天亮，奶花簇成脚，铜锅煮，蓝雪汁煮，奶磅汁煮，煮。”玉液珠胶，雪霜腻，吹胜青蓝，沁人心脾。

同时饮料要配玉壶冰，冰坑笋菜，新余白航饭，最后用蓝雪茶漱口。经过一整套程序，牙齿和脸颊芳香爽口。

说起养戏班演戏，张岱还是有家史的。他的祖父采购了优秀的孩子，创办了“餐饮班”和“五菱班”，而他的父亲创办了“提货仙班”和“吴军班”。张岱最直白，他的班叫“苏小小班”，可见一家三代都是颜控。

张岱喜欢看电影，喜欢演戏；不仅会演戏，还会指导戏；我不仅会导演剧本，还会写剧本。张嘉玲曾经说过，师傅不仅善于鉴赏课，还亲自上课。张家戏班的演技就像“过剑门”。你竟敢草率行事！

张岱本人也不谦虚。"戏演完，我就把余当导师."

兴趣来了，他也自己上台表演，“科学是白的，入髓是妙的”。张岱创作的《桥作崖》演出当天，一万人空，观众看得入迷。

他是明朝的梁朝伟和王家卫，男女都为之疯狂。

张岱有自己的一套交友原则:“人无完人，不能交朋友，因为没有真气；人不嫉妒，不会沟通，没有深厚的感情。“只有有缺点和爱好的人，才能愉快地做朋友。

他的朋友包括一流的学者和学者，以及知名的艺术家、工匠、妓女和僧侣，他们对教学如饥似渴。

他还把志趣相投的人带入不同的“朋友圈”，包括研究历史的“读史社”，弹钢琴的“丝绸社”，写诗的“枫树社”，斗鸡走狗的“斗鸡社”。

崇祯七年中秋，张岱在盛典空前组织了邙山阁的集会。“每个朋友都带一桶酒，五条杠，十个果蔬，一张红色的床，坐在地板上。圆山有70多张床。没落的孩子崩溃了，什么都有了。”山的周围摆了70多个座位，一共700多人。

众子拥美人入怀，席地而坐，对酒而歌，唱“清澈的湖水辽阔”。声音如潮，群山悸动。场面壮观！

半夜酒喝完，大家兴致越来越高，就在山亭里摆上了舞台，一连表演了十几场，吸引着附近的居民和和尚半夜起来看戏，观众上千。

四鼓之时，喧嚣已尽，人群渐散。此时月色水花四溅，月中人浴如新。从白云冉冉脚下望去，远处的山顶上只有一个髻，仿佛置身于美丽写意的水墨山水画中。

如果张岱只是一个会玩的花花公子，历史可能不会记得他的名字。他做过比玩更牛逼的事，比如一个人写一个维基百科。

从天文地理到百家典籍和历史，从三教九派到神仙鬼怪，从政治人事到法规沿革，全书共20卷，分20大类125小类，共4000余条，可谓包罗万象。这本书的名字叫《夜船》。

《夜船》现在听起来还挺有诗意的，但那年在南方水乡是一段很长的旅程。漫漫长夜，空局促，面面相觑很尴尬，大家都要聊天吹牛。久而久之，不容易表现出你是一个知识结构没有死角的文化人。故张岱曰:“天下闻，夜船最难对付。”

从前，有一个王子和一个和尚坐了一艘夜船。学者说的多，和尚想研究的少，就默默蜷缩在角落里。我听完，发现王子说的话有很多漏洞，和尚很高兴:“等小和尚伸伸脚吧。”于是，张岱就在这个故事里和和尚扯上了关系，伸出脚写了这本张岱和和尚之间的小知识竞赛书。

《夜航》中有很多严肃的文化常识，但只有张岱会记录那些雅俗共赏的荒唐段子和八卦。

比如:如何治疗脚麻？嘴里的木瓜说:“把木瓜钱还给我，快点像个法律！”一口气读七遍。

唐帝是怎么选丞相的？写好几个考生的名字，放在玻璃瓶里，烧香祈祷，然后抽签。唐玄宗也是。

还有一个故事说不通。著名画家郭淑贤住在岐山脚下，富二代喜欢画画，每天给他端来美酒佳肴。郭画了一幅“孩子们放风筝”的画，以示报答。一个孩子，一个风筝，其他部分都是风筝引线，画出了整个画面。富二代大怒，与郭分手。这听起来像是周星驰唐伯虎将会有的一座桥！

据说《夜航船》多是搞笑的故事和段子。这本书其实是张代秀的明史资料集。

历史书是古代知识分子的最高层次的著述。张岱父母有治史传统，家族第四代藏书三万余册。从小到大，张岱博览群书，学问深，思想好，敢于直言。二十二岁开始编纂《古今夷烈传》，历时十年，一度震惊文坛。

面对“有阿明一代，国史为假，家史为假，野史为假”的“假与假”局面，他决心把历史还原为本来面目，“一切必须真实，文字必须准确”，写出经得起历史检验的信史。

他从石崇的第一年开始写作。十七年后，明朝覆灭，张岱带着文案住在山里。直到顺治十年，他才写出了《元末明初至天启王朝史——石魁书》。后来又补编了《石室藏书》，专门记述崇祯史实。

让我们感受一下张代秀历史的不同。“282年后，我将处于一个完美的世界。平心而论，我将被埋葬在所有绅士们的亲信手中。我举手，一口气喝完，一滴不剩。”除了对政治历史的洞察，张岱可能是唯一一个在对陈果家族的灭亡感到愤怒的同时想到喝酒和喝酒的人。

张岱少年时定下“修天”的志向，希望自己成为一块可以用来弥补明朝山河落差的炼石。熟料，人不等于天，辛劳半辈子，都成了梦想。张岱“从年至五十岁，国崩离山。”曾经张家的产业遍布绍兴，却落得一贫如洗，无家可归。

张岱一生坦承:“书、剑、义、文、仙、佛、农学园，你学不到。让世人称之为败者、废者、顽民、呆士、昏昏汉、死老魅。”

有人说《红楼梦》里贾宝玉的原型是张岱。相比张岱的身世，张岱又被称为石公，并不是女娲在大荒山下留下的一片填天废石。

苦难往往是艺术家的一种满足。张岱一生未获奖，十六岁震惊后失去了名望和成就。考试不及格的原因之一是试卷的风格不规范！

看了这个，大家和我一样，都觉得这个理由是“张岱”。

至于他的代表作《石魁书》，作为一个至死不臣服于清朝的明朝老人，在对清朝的残酷镇压和复明的过程中没有被打死是万幸的。

张岱最著名的散文是他想起当年的那些散文，在他的记忆中保存了繁荣的江南，描写了市井中有趣的生活，记录了生动的传说。

曾经有人问，你觉得古人做过最浪漫的事情是什么？第一个答案是:湖亭观雪。

“三天大雪，湖里的鸟都死了。.....一个人去湖心亭看雪。冰花满天，满天，满水，天空纯白。湖面上的影子只是长长的堤岸的一点痕迹，湖中的一个小亭子，一只芥菜配的小船，还有两三个人在船上。”

在一个寒冷的冬夜，一个人独自去西湖看冰雪。谁会想到胡鑫馆里两个人一直坐着烧酒，“别说相公疯了，像相公这样的傻逼还多着呢！”

钱容易得，知己难寻，自然喜出望外。

《胡鑫亭》是张岱最受欢迎的一篇散文，也是一篇回忆录。那时，我梦里的习字湖完全被战争的冰雪覆盖了。“凡弱柳、桃、歌楼、舞亭过去，若淹，不救一。”。

刚看的时候只觉得张岱太酷，太有趣，太贪玩；再读一遍，觉得天地之间苍凉，人生如梦。细细回味，只能看到当年的西湖。空晶莹剔透，清澈纯净，遥远。

人来人往，锣鼓喧天，必有张岱在；音乐一结束，风和冷月都断了，一缕悲凉的笛声吹了出来。听者一定是张岱。

在张岱的一生中，从有钱的纨绔子弟到乡下的老人，差距大到巅峰到深渊。他享受着繁华，阅读着苍凉，经历着苦涩的得失。

但是，用他的话说，没有悲伤，没有绝望，没有辛酸，没有绝望，甚至没有不甘，没有委屈。

“名利双收空，富贵如梦，忠臣怕痛，锄头怕重，写书二十年只能盖骨灰盒，人有用没用？”

前一句从心里开始，后一句忍不住笑了。

他的骨子里，有痞气，有无法改变或掩饰的蛮力和愤怒，也有别人学不到的。他们俏皮又浪漫。

他的藏书、藏书和墓地都被命名为“郎的藏书”。《天坛公园》是传说中的神仙住所，段誉就是在《天坛公园》中得了武功绝学，找到了神仙姐姐。可见自恋和张岱是一致的。

张岱年轻的时候，粉丝遍地，羡慕他的美貌，羡慕他的文采，聪明听话。闭关锁国的最后30年，杜门谢过客人，但他们叫不出他的姓，他还沾沾自喜。他最后死了也是个谜。从他幸存的作品来看，张岱大概活了93岁。

和我印象中的八股文人完全不一样。张岱调皮、率性、傲慢，爱凑热闹。他是一个又爱又恨的“魔鬼化身”。他有趣，有品味，有幽默感，境界很大。如果他在，中国就不会是到处崇洋媚外的“土豪”。

每一次狂欢，每一次失望，

会想起在湖亭看雪的张岱。

你已经不在江湖了，

江湖上到处都是你的传说。