马子禄舌尖上的中国、百年老字号马子禄牛肉面

在舌尖上的中国，马齐鲁牛肉面有着百年的历史

兰州牛肉面大师秦魏原著

兰州牛肉面俱乐部创始人秦魏

兰州牛肉面食品文化传承首席代表秦魏

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在舌尖上的中国，马齐鲁牛肉面有着百年的历史

马齐鲁牛肉面。传言来兰州一定要吃马齐鲁牛肉面！

“马齐鲁牛肉面”起源于民国初年。其创始人马福德先生在借鉴传统宫廷制作方法的基础上，开发了“浓汤”牛肉面的独特工艺和秘方，形成了马齐鲁牛肉面的独特风格。传承了100年。解放前，兰州社会局势动荡。马齐鲁牛肉面转了几圈，终于在1950年恢复运营。在黄庙巷，马齐鲁牛肉一直秉承着诚信经营的理念，真诚公平。在市场经济大潮中，兰州马齐鲁牛肉面有限公司于2001年4月8日正式成立，由马齐鲁牛肉面第二代传人马继祖先生担任董事长，第三代传人马婷先生担任总经理。公司位于兰州著名美食街大中巷，上下两层，营业面积700多平方米。至此，这家百年老店走上了现代化经营发展的道路。