红苋菜 红苋菜有什么作用和功效？

红苋菜是苋菜的一种，比其他品种更红。苋菜有许多颜色，如红色、紫色、绿色等。都属于黍属。红苋菜是最稀有的苋菜品种，也叫燕来红、香清苋菜、玉米、千菜谷、红色蔬菜等。

苋菜在我们的日常生活中非常常见，尤其是在农村地区，苋菜是野生的，随处可见。苋菜作为一种食用价值很高的野菜，深受很多人的喜爱，已经被人工种植。那么现在来说说这种苋菜的功能和价值。

红苋菜和其他苋菜一样，是一种营养价值很高的蔬菜，它的汤煮熟后是红色的。也是农村常用的天然染料。苋菜的味道很滑很甜，可以润滑肠道，这也是很多人喜欢吃苋菜的原因之一。

红苋菜是一种老少皆宜的蔬菜，尤其是青少年和老年人，因为它含有高钙，容易被人体吸收。此外，红苋菜含有多种维生素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素以及人体所需的多种微量元素和氨基酸，显示出其综合营养价值。

苋菜是一种草本植物，既可入药，又可食用。其主要功能是清热利湿、止痢凉血、止血。常用于治疗大便不通、痢疾、咽喉不适、肠梗阻等疾病。

相信大家都吃过苋菜，尤其是农村人，吃的比较多，都是野生的。然而，苋菜的品种仍然很少，都是红色的。很多人可能没吃过。欢迎吃过的朋友留言。

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