香椿芽是非常好吃的蔬菜,凉拌香椿是非常好吃的。那么香椿和豆芽能一起吃吗?接下来和小编了解下!

香椿能和土豆一起吃吗

香椿可以和土豆一起吃。

香椿炒土豆

原料:香椿、土豆、朝天椒、姜、盐、

做法:

1、香椿洗净,剪掉根部,过开水焯烫变色,马上捞出冲凉,挤干多余的水份,切碎

2、土豆去皮洗净,切薄薄的片,然后用清水冲洗两遍,去掉表面的淀粉;朝天椒洗净切小段;姜切末

3、锅烧热,倒油,放姜末和朝天椒煸香,接着放入土豆片大火快速翻炒,加盐和一点点生抽调味,炒至土豆片透明的样子,加入香椿碎一起炒匀即可。

香椿土豆片

做法:

1、香椿洗净,剪掉根部,过开水焯烫变色,马上捞出冲凉,挤干多余的水份,切碎。

2、土豆去皮洗净,切薄薄的片,然后用清水冲洗两遍,去掉表面的淀粉;朝天椒洗净切小段;姜切末。

3、锅烧热,倒油,放姜末和朝天椒煸香,接着放入土豆片大火快速翻炒,加盐和一点点生抽调味,炒至土豆片透明的样子,加入香椿碎一起炒匀即可。

小贴士:

1、香椿焯水不用久,几秒即可,只要完全变色后就捞出过凉水。

2、土豆切的薄一些,容易熟,炒的时候火大点动作要快,断生就好了,炒太久的话土豆会变得面面的,倒也不难吃,如果喜欢面面的口感就久一点。

香椿和豆芽能一起吃吗

香椿和豆芽可以一起吃。

所需食材

主料:黄豆芽250克

辅料:香椿50克

调料:盐3克,味精2克,香油15克

制作方法

1、将黄豆芽去根、须和豆皮,洗净,投入沸水锅中焯烫断生,捞出沥净水分。

2、将香椿洗净,投入沸水锅中略焯烫一下,出香味后,捞出沥净水,切成短段。

3、将豆芽装入盘内,加入精盐、味精、麻油,再将香椿段码在豆芽上面,拌匀即可。

菜品特色

清香脆嫩,咸鲜爽口。

黄豆芽和什么不能一起吃

禁忌

黄豆芽+猪肚相宜:

猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

黄豆芽+榨菜相宜:

两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌。

宜搭

黄豆芽+牛肉:可预防感冒、防止中暑查

黄豆芽+韭菜:可排毒瘦身

黄豆芽+榨菜:可增进食欲

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