雪莲果的正确吃法 雪莲果可以煮着吃吗 雪莲果什么时间吃好

我们都知道，许多水果可以煮着吃。雪莲果是营养丰富的水果，那么雪莲果可以煮着吃吗？雪莲果变黑可以吃吗？

雪莲果早上生吃好吗

可以。

雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，生长在地下，俗称“地下水果”。雪莲果含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

雪莲果怎么吃

1、最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

3、以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

4、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

雪莲果可以煮着吃吗

可以。

不过蒸出来的雪莲果不像番薯、土豆那些，它所含的淀粉比较少，口感跟雪梨差不多，你可以根据自己的喜好来吃。

雪莲果完全可以生吃，把外面薄薄的一层皮削掉，里面的肉又脆又多汁，清甜爽口，味道独特。

当然，炒、煮、蒸、炖汤、腌制、榨汁、风干、切碎做成甜饼都可以。

雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果，雪莲果的功效与作用很大。

雪莲果具有以下功效：

1、雪莲果进消化，调理胃肠道;

2、雪莲果提高免疫力;

3、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;

4、雪莲果降火清毒、防治面疱、暗疮;

5、雪莲果调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;

6、雪莲果通便、防治下痢。

雪莲果变黑后还能吃吗

可以。

雪莲果变黑主要是鞣质被氧化，氧化的黑色成分是鞣酸，没有毒性，是可以食用的，但是，由于黑色的雪莲果严重影响到食欲，一般人是不想吃的，建议将表面的黑色削去再食用。