一般我们在夏天都喜欢喝酸梅汤,喝了可以消暑解暑,还能降火,但是有的人说喝酸梅汤上火,那么酸梅汤怎么喝不上火呢?下面我们一起来看看吧!

喝酸梅汤会上火吗

适量喝酸梅汤不会上火。

酸梅汤的制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。这些食材的组合消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。因此,适量喝酸梅汤是不会上火的,还有降火的功效。

喝酸梅汤的好处

抗疲劳

夏天天气炎热,人们很容易出现疲劳的感觉,这时多喝一些酸梅汤,可以让人们的体力快速恢复,因为酸梅汤中有多种有机酸,它们进入人体以后可以调节人体内乳酸的数量,而乳酸又是引起人体疲劳的重要原因,因此夏天喝酸梅汤可以抗疲劳,快速恢复体力。

开胃消食

夏天天气一热,很多人的胃口都不好,看到什么也不想吃,而酸梅汤则可以开胃,也能消食,它含有的一些酸性成分,可以调节胃酸分泌,也能保进消化液的分泌,平时饮用以后能让人们胃口大开,也能加快肠胃对食物的消化和吸收。

润喉消炎

夏天喝酸梅汤还能起到降肝火,润喉消炎的重要功效,酸梅中有大量的维生素C存在,这种物质可以消除人体内的多种炎症,夏天人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑以后,多喝一些酸梅汤就能让症状缓解。

酸梅汤的做法

材料:干乌梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖或者红糖适量。

制作步骤:

1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开;

2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来;

3、在锅里注满水,放入纱布包,大火烧开;

4、煮沸后,加入适量的冰片或者可以起到染色作用的红糖;

5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

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