雪上一支蒿 毒你没商量！

今年5月重庆市璧山区某饭店的一生日宴席上发生了一起15人中毒事件，其中5人死亡。事件发生后，最终调查发现其原因是饮用了一瓶自配药酒“雪上一支蒿”...

为何一瓶药酒毒性如此大？

何为雪上一支蒿？

雪上一支蒿是一种中药，是由毛茛科（Ranunculaceae）乌头属（Aconitum）的多个品种的块根制成，毒性大，且治疗剂量与中毒剂量相近，已被列入国家特殊管理药品，多外用。

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乌头有多少种？

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世界上约有乌头属植物400种，主要分布在北半球温带地区。我国已知的有200多种，大部分省份均有分布。乌头属植物全株有毒，以块根毒性最大。乌头属植物因含乌头碱而导致中毒。人口服纯乌头碱0.12mg即可中毒，口服3-4mg即可致死。

我国乌头药用已有2000多年的历史。乌头制成的中药除雪上一支蒿外还有附子、草乌、川乌、大草乌、小黑牛等，主要用于治疗多种疼痛、类风湿关节炎等症。乌头类中药被称为大辛大热大毒之品，毒性与品种、制法有关。一般都要经过炮制降低毒性后才能药用，服用未经炮制的乌头块根2g即致死。

民间食用乌头较乱，有直接泡酒或炖肉或水煮或油煎食用的，故悲剧时有发生。甚至有把乌头的嫩叶当野菜采食致中毒或死亡的事件发生。蜜蜂采了乌头类植物的花蜜和花粉，所酿制的蜂蜜也有毒，进食这种蜂蜜一样可致中毒，甚至死亡。

乌头中毒的表现

口服乌头吸收迅速，中毒症状出现快，多在进食10-30分钟出现，主要损害循环系统和中枢神经系统。首先出现口唇辛辣、灼热、发痒、麻木，逐渐蔓延至四肢和全身，并有心悸、痛觉减弱或消失、呼吸困难、发绀，严重者可出现心律失常、血压下降、昏迷或死亡。

如何预防乌头类中毒？

1

严格在医生指导下使用乌头类中药或药酒；

2

内服选用炮制品，禁用生品；

3

不饮或少饮自泡药酒；

4

不采食不熟悉的野菜；

5

如进食这类药物出现不适时，应立即就医，并带上剩余药品，以便查明原因。

（来源：职业卫生所 尹萸 何仟）