第一步：豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟后沥干水分。
第二步：葱姜洗净切碎
第三步：锅内热油放入葱姜爆香，倒入肉末翻炒至变色后，再加入郫县豆瓣酱，翻炒出香味
第四步：再加入豆腐、适量清水、生抽、白糖，烧制分钟后加入花椒粉，再淋上水淀粉勾芡
第五步：锅铲推动豆腐汤汁浓稠，关火出锅装盘即可。
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油泼金针菇第一步：金针菇洗净、切除根部，然后摆盘第二步：准备一小碗，放入盐、鸡精、生抽、水，搅拌至盐融化，然后淋在金针菇上第三步：锅中热水，放上摆盘好的金针菇，
珍珠奶茶第一步：锅内加水大火烧热，然后转小火入糖熬化至呈棕褐色，装起来备用第二步：锅中加水放入红茶包，大火煮沸后转中小火再煮一会儿第三步：煮到飘出茶叶的芳香再倒
蒸蛋第一步：葱切末，将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。第二步：然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。第三步：一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。第
卤猪蹄第一步：猪蹄洗净，切小块，姜切片，葱切段第二步：将猪蹄放入500ml的清水中，烧开后捞出沥干第三步;锅内热油，加入花椒、八角、桂皮、香叶、白糖，再倒入焯过
奶茶第一步：锅内加水大火烧热，然后转小火入糖熬化至呈棕褐色，装起来备用第二步：锅中加水放入红茶包，大火煮沸后转中小火再煮一会儿第三步：煮到飘出茶叶的芳香再倒入牛
油泼面第一步：锅里烧开水，加一点盐和油，再放入面条下去煮,待水沸腾立刻把面条捞出来，过一下凉水后放一旁备用第二步：把蒜末、葱花、香菜末撒上面条，倒入生抽，醋，再