第一步：凤爪洗净，放入盆中，倒入白酒和白醋，腌制5分钟后，用清水冲洗干净
第二步：锅中倒入开水，放花椒、八角、凤爪入锅内煮熟
第三步：另取一口锅，放清水、八角、干辣椒、香叶，中火煮开
第四步：准备一大碗，把泡椒、葱段、姜片、蒜、白醋、白酒、食盐、白糖放入，然后将煮开的调味汁倒入搅均，晾凉
第五步：将煮熟的凤爪捞出过凉，放入调好的泡椒水内，腌制30分钟即可食用
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茶叶蛋第一步：将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋;第二步：在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即
油泼金针菇第一步：金针菇洗净、切除根部，然后摆盘第二步：准备一小碗，放入盐、鸡精、生抽、水，搅拌至盐融化，然后淋在金针菇上第三步：锅中热水，放上摆盘好的金针菇，
香菇炒饭第一步：香菇温水泡软切成条状。泡香菇的水取半碗，加两勺生抽、一勺老抽、少许料酒、少许糖，调成酱汁。第二步：热油锅炒香菇，爆香后倒酱汁，调中小火。第三步：
珍珠奶茶第一步：锅内加水大火烧热，然后转小火入糖熬化至呈棕褐色，装起来备用第二步：锅中加水放入红茶包，大火煮沸后转中小火再煮一会儿第三步：煮到飘出茶叶的芳香再倒
蒸蛋第一步：葱切末，将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。第二步：然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。第三步：一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。第
卤猪蹄第一步：猪蹄洗净，切小块，姜切片，葱切段第二步：将猪蹄放入500ml的清水中，烧开后捞出沥干第三步;锅内热油，加入花椒、八角、桂皮、香叶、白糖，再倒入焯过