第一步：将生姜切片，小米椒切段，香菜切碎备用
第二步：花甲加入清水加入油浸泡一会儿
第三步：锅内加入清水，将水烧开后倒入花甲，至壳张开后捞出备用
第四步：锅内倒油烧开，将姜片煸炒，加入蒜、辣椒爆香
第五步：倒入花甲和适量清水煸炒，加入料酒，生抽，耗油，八角，香叶，香菜煸炒入味
第六步：加入适量盐煸炒一会即可出锅食用
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