德州扒鸡作为德州著名菜系，那么你知道德州扒鸡什么菜系吗，一起来瞧瞧。
德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜系，形色兼优，五香脱骨，肉嫩味纯，清淡高雅，味透骨髓，鲜奇滋补，德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一，三宝即是扒鸡，西瓜，金丝枣。
德州扒鸡作为中华民族的传统特色美食，在中华大地已广为传播，形成了众多大众认可的知名品牌，现已成为一种文化载体，将中华美食文化传播至世界，德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为天下第一鸡。
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