茶叶含有什么成分 绿茶有多少种

茶在人们的生活中非常重要，在许多家庭中，不可一日无茶，一日不喝茶就浑身难受，难以入睡。那么常喝茶的你们知道茶叶里面含有什么成分吗?下面是茶的五大成分及作用介绍，让我们一起来看看吧!

第一 ，茶多酚。是茶叶中含量最多的一类可溶性成分 也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质 具有抗氧化 抗炎 降低心血管病发病几率 预防癌症 降血脂 减少体脂形成 抗菌 改变肠道菌群生态等多项功效。

第二、茶色素。主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。

第三、茶氨酸。能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(即老年痴呆症)、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

第四、茶多糖。是一类成分复杂的混合物，茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖

第五、Υ-氨基丁酸。在天然茶叶中含量不多，但茶叶经过加工后其含量大幅增加。主要功效是扩张血管使血压下降，辅助治疗高血压，改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力。这有助于中风、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

日本名古屋大学的研究团队日前发现，茶叶中的吡咯喹啉醌成分具有延缓衰老，延长寿命的功效。吡咯喹啉醌于1970年左右被人们发现，之后的研究表明，其有抗氧化和保护神经的作用，因此常被用于保健产品及化妆品。