夏天到了，和朋友们一起聚餐吃宵夜的时候，除了烧烤啤酒小龙虾，田螺也是很多爱吃宵夜朋友的最爱。不过田螺虽好吃，那会不会有什么危害呀?
首先田螺在中国大部地区都有分布，一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染。特别是吃的时候，如果田螺体内不干净，就会有很多寄生虫。可是难道就没有办法能够让我们享受田螺美味了吗 ?吃田螺时注意以下几点就可以放心吃啦。
如果是自己烹饪田螺，要将买回的田螺用剪刀去尾，清水中滴一滴香油放置20分钟左右使，让田螺吐出泥沙，在焯一下使它更干净。如果在外面吃田螺 ，那就要小心一些了。一定要注意区别田螺和福寿螺，田螺细长，福寿螺圆螺纹短，两者颜色也不一样，能够挑到可以看到，厨师操作全过程的那种就更好了。一定嘱咐厨师要彻底煮熟，田螺内含有寄生虫细菌，千万不要为了口感嫩，导致寄生虫细菌没有杀死，让自己肠胃不适就不值得了。
再次提醒大家，田螺偏寒，喜欢吃田螺也要控制好量。
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