粽子又称"角黍"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食，物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。后来，粽子成为端午节庆食物。那么非常受人欢迎的肉粽又起源于哪里呢?
肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食。闽南肉粽一向是福建人引以为豪的传统小吃。早在清末民国时期，泉州市区的肉粽店就被乡邻和过客踏破门槛。
我们都知道，端午节是为了纪念屈原，而粽子的发明也是因为百姓不希望让汨罗江的食肉鱼兽损伤他的身体，才用菰叶包黍米成牛角投入，江中。当然这只是一个传说，给予了我们世世代代对屈原的敬佩
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