一大清早,我父亲便叫我起床,带我一起去家中果园摘柚子。
这个时节,果园里,棵棵柚子树上都挂着一个个黄橙橙、待摘的成熟柚子。一靠近,还有浓浓的柚子香,让人沉醉。
柚子,对于广西人来说,是过中秋除了月饼之外,必不可少的一道“大菜”,因为柚子在各类中秋习俗当中都扮演着重要角色,广西人不仅吃柚子,还会拿柚子来拜月亮,做柚子灯和烧柚子香……
我父亲说,今年预计要准备大概30个柚子才能完事,而且要求尽量挑选外形美观、近乎椭圆的那种。于是我们两人花了近两个小时的时间在园子里转悠,爬上爬下,费了一番功夫才完成采摘。
把柚子全部挑回到家中,先把最大的两个拿出来,切开分享给亲戚朋友品尝。
而切法需要极为讲究,因为只需要把里面的柚子肉取出,留下果壳,待会把它做成柚子灯。
柚子灯的做法有两种,一种是简单做法,一种是复杂做法。简单做法只需要几根绳子,在果皮上穿孔,然后用绳子穿过打好的孔,像是系鞋带一样找根棍子来提住几根绳子即可。
复杂做法会在简单做法上使用竹篾,尽量地、小心翼翼地将竹篾穿过薄薄的果皮。因为竹篾易弯曲,这样做是为了尽量把柚子壳还原成之前的模样。
不过,这种复杂做法因为做起来耗时又费神,很多人家都已经放弃了。大家会选择在柚子皮上镂刻,刻上几个寓意美好的字样,代表着大家对于美好生活的期待和向往。
接下来,便是静候月上柳梢头。
跟全国各地一样,我们在晚上的时候也会赏月,也会吃月饼,大家团聚在一起唠家常。不过,在这个时候,每一家的妇女们都会开始张罗着最为重要的仪式,拜月光。
各地方言不同,我家乡当地把月亮称呼为“月光”,它的含义既可以表示月亮,也可以表示月亮的光芒。比如说,有人问你,“今夜月光光不光”,其实就是在问你,今天晚上的月亮亮不亮……
与一般的祭拜不同,拜月光一定要选择开阔的场地,现在很多人家都起了楼房,所以大家都会选择在楼顶或是阳台,向着月亮升起的方向进行祭拜。
不必准备任何的肉品,只需要月饼,还有之前备好的柚子、雪梨、柑橘等水果,以及酒水即可。酒尽量不要选择白酒,如果有桂花酒则是最佳,无之可以以葡萄酒等果酒取代,最次是米酒。
柚子需要有一部分是切开的,有一部分则是完整留在桌上以备插香用的。可以发现,所有的祭品的形状基本上都是以圆形为主,取的正是团圆如意之意。
都说“男不拜月,女不祭灶”,整个过程中家中的顶梁柱都是不需要参与的。在妈妈带着孩子们向月神三鞠躬,送上祈福的话语之后,这个仪式大抵可以结束了。
在女性拜月结束后,男人们便开始干活了。会取出一扎细香准备烧柚子香,把它们全部插好在柚子上之后,几根或十几根捆绑成一小扎,全部点燃,有的时候也会插上蜡烛……
(网络图)
有些地区会特别要求在一个柚子插细香的数量,比如说会插满365根,寓意着一年365天,每一天都能够幸福安康,不过在我的老家桂柳地区却没有这样的要求,数量上也比较随意。
在点燃好了之后,会找绳子和梯子把柚子香挂到自家的屋檐下,柚子香的香烟随着清风飘向远方,表达着我们对家中逝去亲人和先辈们的思念,希望他们能够护佑子孙后代。因为柚子,取其谐音就是“佑子”的意思。而祭香点燃后产生的青烟就是我们与神明、与家中先辈们沟通的一个媒介,它们会把我们想说的话全部都带给先人。
接下来同样是重头戏,一家老小拿着白天里做好的柚子灯,取来蜡烛点燃,小心翼翼地放入灯中,准备拿到河边去放。
在过去,这件事情只有家中待嫁的女子才能去做的,因为放柚子灯便是希望能够早日觅得如意郎君;而柚子灯放等远或近,可能也表示这个女子外嫁得远或近。只是近10年来,这个风俗已经不再严格讲究了,全家老小齐上阵,更有团圆和美之意趣。
月光照在江面上,柚子灯中的烛光微微地闪烁着,顺着河水轻轻地游荡,像是一支有如天籁般的歌曲一样归去来兮。
在广西的其他地区,像是黄姚古镇,他们也会放柚子灯。不过,他们那边的柚子灯跟我们桂柳地区的大不一样。
他们的柚子灯,是用整个柚子切开顶部,在柚子上插上香烛,三个一组用细竹子连接成三角形,再用绳子串联成一条长龙状,领头有一座“头灯”,竹签和木头制成,用五色彩纸糊裱,上面写着寓意美好的对联,而放入河中是为了祭拜河神,祈求生活的风调雨顺。
因为在姚江的溪河之中一字排开,好似长龙一般,当地人也会称呼其为“灯龙”或“龙灯”,在中元节或是中秋节都会有全镇百姓相聚在河边放灯的盛况。
(视觉中国)
此时月亮也快要升到头顶了,正是放孔明灯的好时候。
记忆中,也不是年年都会放孔明灯,而放孔明灯也并不都是在中秋时节,其他的节日里也会有。因为放孔明灯是很危险的事情,会发生失火的事情,政府年年都会下通知,要求大家增强防范的意识。而我们小孩子自是不太懂这些的,会苦苦央求父母给我们放孔明灯。
在孩子的世界里,总是对飞翔有一种莫名的憧憬吧,又或者觉得非是放孔明灯不可,才能代表一个节日的结束。
孔明灯其实不会做得特别华丽,孩子们也不会参与,他们更多的兴致是放在最后面放飞、看着孔明灯升上天空的过程中。
撑开灯衣,点上火,开始感觉到孔明灯在手中、想要挣脱远去,随着所有的孩子齐声喊出“三,二,一,放……”,孔明灯就真的升上了天空,成为了夜空中除了月亮之外的又一处光亮。
双手合十,期待着自己能够快快长大,期待着自己期末考试成绩下来,不再接受父母亲的“混合双打”,这大概就是孩子们最为纯真的心愿了吧。
不耐睡意来袭的孩子们,也闹了一整天了,会去睡下。而家长们依然会坐在庭院前纳凉聊天,吃着柚子、品着茶水,咂摸着生活的酸甜苦辣……
一年又一年,这就是广西人的中秋,在一轮圆月之下的中秋。
注:本文初稿成于2014年9月8日中秋,二改于2018年9月24日,在上海思念着家乡,部分图片来源于网络。
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