关于变臭的话题，我已经想了很久，虽然有些心得，但一直没有很满意的答案。再加上一直都在奔波劳累中，有点儿时间都用在休息睡觉、整理思绪上了。还好这几天出门，不用操心家里的事，接待的朋友照顾得又不错，终于有点精神再写点心得了。 有的臭味意味着含有对人有害的物质，感觉为臭味会让人躲避，这是人体的自我保护程序。
但酵素的臭味与农药及化学药品的刺鼻气味又有本质不同。 臭味之间也有不同。臭是人的主观感觉，有人觉得臭的，可能别人会觉得并不臭
Give2u 发表于 2015-5-7 03:41:01 呵呵，以後不用洗油桶了。
kom2u 发表于 2015-7-17 03:57:57 分析得很到位！
闻心一缘 发表于 2015-9-5 22:31:13 学学做做，做做学学.浓缩都是精华呀！赞叹前辈学无止境！
prettyface 发表于 2016-4-21 11:35:20再次拜读大作，真有相见很晚的感觉，希望有缘能见面。 关于发臭的问题，我目前的看法是： 1-密封不严，有害菌繁殖造成的。解决办法：加点糖作为益生菌的粮食，然后密封，等......； 2-糖分不足，导致有益菌得不到充分的粮食，被有氧状态的有害菌占了优势。最近看天髓工程师讲座，他提到一个关于比例方面的经验，对于蛋白质含量很高的，做酵素的时候，要1份材料 配 3份糖 和10份水了。这样才能给有益菌种充足的粮食，发挥它们的作用。
眸012703 发表于 2016-4-30 16:42:24 收获满满的
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