绿茶有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰堡垒,它是四大世界名茶。在我国,红茶的种类有著名名茶福建省的正山小种、福建省的闽红、安徽省的祁红、云南省的云南滇红、广东省的英德市。

在我国红茶的种类较多,原产地较广,除开有在我国独有的工夫红茶和小种红茶,也是有与印尼、马来西亚相相近的红碎茶。工夫红茶是在我国红茶的种类中独有的一种,也是在我国传统式出口产品。

福建省的正山小种又被称为拉普山小种,属绿茶类,与人力小种合称之为小种红茶。创新于福建崇安县(1989崇安撤县设市,改名为武夷山市)松木地域。是世界上最早的绿茶,亦称绿茶开山鼻祖,迄今早已有400很多年的历史时间,由武夷山最深处本地茶人于明代后半期师门下研制而成。之后在正山小种的基本上发展趋势了工夫红茶。在历史上该茶以星村为集中地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义者侵入,世界各国茶叶专卖店市场竞争激烈,出現正山茶花与外山茶花之战,正山带有正统之意,因而而出名。荼叶是用松树皮或松柴熏烤而成,拥有 十分浓郁的香气。由于熏烤的缘故,荼叶呈黑灰色,但汤色为深棕色。正山小种原产地在福建武夷山市,受出产地维护。

闽红绿茶工夫茶系政和时间、坦洋工夫和白琳时间的通称,均系福建特产。三种工夫茶原产地不一样、种类不一样、质量设计风格不一样,但分别有着自身的消費发烧友,盛兴近百年而长盛不衰。

云南省的滇红红茶通称云南滇红,属绿茶类。由汉人茶人研制于民国时期年里。产自云南南边与南部的云南临沧、保山市、凤庆、云南西双版纳、德宏等地。以尖叶种红碎茶炭焙产生,定形商品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花型。其外观设计都有特殊规格型号,身骨重实,颜色均匀,冲调后汤色红独特亮,金圈突显,香味醇正,味道浓强,颇具刺激,叶底红匀鲜艳,加牛乳仍有较强茶气,呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳,以浓、强、鲜为其特点。制做选用优质的云南省尖叶种油茶树茶青,先经过萎凋、摊青或揉切、发醇、烤制等工艺流程做成成饮茶。

广东省的英德市产自广东英德市。茶叶产地峰峦起伏,水流缭绕,喀斯特地貌地质构造,组成了洞邃水丰的地理环境。英德红茶制成品外观设计紧结重实,乌润鲜嫩,金毫显出,香味浓厚,味道醇正浓强,茶汤颜色艳红光亮,叶底嫩匀洪亮。因其茶氨酸成分超出35%,较一般种类多10%,对身体有优良的药力功效,若有收敛性、除菌、消肿、防癌等作用。除此之外,咖啡因、蛋白、碳水化合物,及其各种各样维他命及矿物等成分丰富多彩。

祁门红茶通称祁红,荼叶原材料采用本地的中期、中生种油茶树"槠叶种"(别名祁门种)制做,是中国古代历史名茶,知名绿茶精典。由安徽省茶人研制于清朝光绪,但历史文献记述最开始追朔至唐代陆羽的茶经。产自安徽祁门、东到、贵池(今池州市)、石头、黟县,及其江西省的浮梁一带。"祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。"祁门红茶是绿茶中的绝品,享有盛名,是英女王和皇室的挚爱健康饮品,高香美名,香名很高,美誉"群芳最"、"绿茶王后"。

在我国红茶品种以祁门红茶更为知名,为在我国第二大茶系

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