师建国 心声经典

3、怎样煮鸡蛋?

鸡蛋的烹制方法也有很多,要说哪种更易被人体吸收,那就是水煮鸡蛋了。所以,大家平时若能够经常吃水煮鸡蛋,就会让身体吸收到充足的营养成分。尤其是蛋白质,蛋白质摄入充足,就会让人的状态变好。

鸡蛋煮的时间很重要,过长或过短都不好,煮的时间太短,鸡蛋还没有完全熟透,细菌还没有完全被杀死,煮的时间过长可能营养会流失,所以煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压。


身体那些事,要听医生的

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